Cách làm bánh bông lan socola cực đơn giản (chocolate sponge cake)
Nguyên liệu:Đường - 157gBột ca cao Veliche - 12gTrứng gà - 6 tráiBột làm bánh - 100gBột bắp (cornstarch) - 45gBơ lạt - 31gCách thực hiện:Bước 1: Đánh trứng và đường ở nhiệt độ phòng ở mức số 3 cho đến khi bông lênBước 2: Rây bột bánh, bột ca cao và bột cornstarch chung với nhau.Bước 3: Cho từ từ phần bột đã rây vào tiếp tục đánh cho tất cả các nguyên liệu trộn đều vào nhau.Bước 4: Bơ làm tan chảy sau đó từ từ tiếp tục đổ vào hỗn hợp bột đang đánh trong máy cán...
