Bánh Muffins Chocolate là món tráng miệng hoàn hảo cho những tín đồ yêu socola, với lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài và phần ruột mềm xốp, đậm đà bên trong. Dù là để nhâm nhi buổi sáng cùng cà phê hay làm quà tặng bạn bè, công thức Muffins Chocolate đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị. Hãy cùng vào bếp và thử ngay nhé!
Nguyên liệu:
- Sữa tươi: 160g
- Bơ: 150g
- Đường: 165g
- Trứng: 200g
- Bột làm bánh: 310g
- Bột nở: 15g
- Baking drop Veliche: 150g
Thực hiện:
Nấu sữa với bơ tới nhiệt độ khoảng 50 ° C, sau đó đổ vào tô đựng đường cho đường tan chảy. Thêm trứng và lòng trắng trứng, trộn đều sau đó cho bột mì, bột cacao và bột nở vào. Tiếp theo, thêm socola chip nướng vào trộn đều.
Đổ đầy 3/4 khuôn nướng, bôi một ít dầu lên trên cùng nướng ở nhiệt độ 190 ° C khoảng 13 phút trong lò nướng đối lưu.
Chef’s Tip:
Bạn có thể kết hợp sô cô la và trái cây khô, hoặc sô cô la và các loại hạt. Hoặc bạn có thể sử dụng cùng một loại topping để trang trí.
