Công thức Hazenut Chocolate Ganache ngon chuẩn nhà hàng
Nguyên liệu: 600 grams Fresh Cream100 grams đường glucoseThực hiện:Cho fresh cream và đường glucose vào 1 cái nồi và đun sôi100 grams Hazelnut Paste 65%500 grams Veliche Dark Chocolate 72%Cho socola và tương hạt phỉ 65% và một cái tô.Đổ hỗn hợp đã đun sôi vào tô socola để làm tan chảy socola. Dùng máy xay tay (hand blender) để làm hỗn hợp mịn và trộn đều với nhau.Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã có ganache ngon tuyệt vời để kết hợp trong các món bánh của mình.Hãy thử và chia sẻ kết quả với United Visison...