Cẩm Nang Làm Bánh

CÓ THỂ HẤP BÁNH BAO BẰNG LÒ NƯỚNG KHÔNG? Có, bạn hoàn toàn có thể làm bánh bao bằng lò nướng. Tuy nhiên, phương pháp này khác với cách hấp bánh bao truyền thống bằng nước.Khi sử dụng lò nướng để làm bánh bao, bạn cần đảm bảo rằng lò đã được tiền nhiệt đúng nhiệt độ và thời gian nướng cũng khác so với phương pháp hấp bình thường. Bạn có thể làm thử bánh bao theo công thức và hướng dẫn trong bài viết này để thưởng thức bánh bao làm từ lò nướng.CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM BÁNH...

Xem thêm →

Gia vị là yếu tố quan trọng trong cơm trộn Hàn Quốc bởi vì nó cung cấp mùi vị cho món ăn. Mỗi loại gia vị có tác dụng riêng và cùng kết hợp với nhau để tạo ra mùi vị hoàn hảo cho cơm trộn. Ví dụ, một trong những gia vị quan trọng trong cơm trộn Hàn Quốc là gochujang, một loại tỏi đen có mùi vị giống như nước tương, cung cấp mùi vị cay nồng và mặn cho món ăn.Ngoài việc cung cấp mùi vị cho món ăn, gia vị còn giúp cân bằng mùi vị trong...

Xem thêm →

Những bí quyết ướp thịt heo ngon nhất trước khi nướngĐể nhận được một món thịt heo nướng tươi ngon và mềm, việc ướp thịt trước khi nướng là một bước quan trọng. Có rất nhiều cách để ướp thịt heo, tùy thuộc vào món ăn mà bạn muốn chế biến.Sử dụng muối và bột nêm: Trộn muối và bột nêm với nhau và xắn vào mọi phía của thịt heo.Sử dụng mật ong hoặc nước mắm: Trộn mật ong hoặc nước mắm với nước tương, đậu nấu, bột nêm và gừng để tạo ra một hỗn hợp ướp. Áp...

Xem thêm →

Bánh mì baguette là một món bánh phổ biến từ phương Tây, với lớp vỏ bắt mắt và mùi thơm ngon. Nếu bạn muốn tự làm bánh baguette tại nhà, hãy theo các bước sau đây:Nguyên liệu làm bánh mì BaguetteNguyên liệu làm bột chuaBread Flour (bột mì chuyên làm bánh mì): 200g Nước lọc: 200gMen nở Instant: 2gĐường cát trắng: 2gNguyên liệu làm bánhBột mì : 600grMen: 10grMuối: 8grPhụ gia: 1/3 thìaBột chua: 60grNước: 300mlBơ: 25grDụng cụ: Lò nướng, bát to, phới lồng,...Hướng dẫn làm bánh mì BaguetteCách làm bột chuaBước 1: Trộn hỗn hợp bộtChuẩn bị một chiếc bát...

Xem thêm →

Làm sao để hoạt động của bếp ít bị phụ thuộc vào con người (nhân sự nghỉ đột ngột)?Làm sao để kịp thời ứng phó với những ngày đơn hàng tăng đột biến?Làm sao để ít người làm nhưng công suất ra món vẫn nhanh và nhiều hơn?Làm sao để chúng ta nhàn hơn mà hiệu suất lại cao hơn nhưng vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh?Làm sao để giảm chi phí của bộ phận bếp?Cook&Chill ra đời để chúng ta giải quyết được tất cả những điều đó. Và còn nhiều hơn thế nữa. Cook&Chill là gì?Cook&Chill - quy...

Xem thêm →