Cẩm Nang Làm Bánh

Tuổi thọ cao, hoạt động không ngừng nghỉ cả ngày cùng khả năng set up và lưu trữ đến 100 công thức trên máy. Menumaster nhanh chóng trở thành thương hiệu lò vi sóng thương mại được các nhà hàng, tiệm bánh trên thế giới ưa chuộng. Khả năng hoạt động:  MenumasterLò Dân dụngMức sử dụng điển hình50 - 200 lần/ngày3 - 5 lần/ngàySử dụng bởiNhiều nhân viên1 - 2 ngườiLoại sưởi ấmThực đơn đa dạng các mónHạn chế các mónNhà bếp điển hìnhKiểm soát được nhiệt độ và độ ẩmChỉ kiểm soát được nhiệt độBảng điều khiển:Bảng điều khiển lò vi sóng thương...

Xem thêm →

Để có món tươi, nóng, nhanh và ngon - không gì có thể thay thế được lò vi sóng. Menumaster - Lò vi sóng thương mại là giải pháp nấu ăn sáng tạo trong hơn 50 năm đạt chuẩn công nghiệp về: Hiệu suất, độ tin cậy và thực phẩm chất lượng cao mà bạn và khách hàng của mình mong đợi.Khám phá nhiều hơn các dòng lò microwave tại đây: LÒ VI SÓNG CÔNG NGHIỆP: 100 CHƯƠNG TRÌNH NẤU TỰ ĐỘNG, NẤU SIÊU TỐCNguồn: MenumasterLò vi sóng cho nhà hàng, khách sạn Menumaster có gì đặc biệt?1. Thương hiệuMenumaster có...

Xem thêm →

Lò vi sóng công nghiệp phù hợp cho nhà hàng, quán cafe, quán ăn… Tuy nhiên, với mỗi mô hình, chúng ta cần quan tâm đến những thông số riêng biệt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn được lò microwave công nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh của mình.Mua lò vi sóng công nghiệp cần quan tâm đến những số liệu gì?1. Công suất và thời gian chế biến của microwave công nghiệpCông suất của lò càng lớn, càng cho phép bạn nấu nhanh hơn. Với dòng lò công nghiệp, chúng ta sẽ quan...

Xem thêm →

Để làm ra một chiếc bánh mì thơm ngon, đòi hỏi người thợ bánh phải am hiểu không chỉ về loại bột, loại men mình dùng mà còn cả về quy trình để tạo nên một chiếc bánh. Một chiếc bánh mì đúng chuẩn phải được ủ bột 2 lần. Tại sao phải ủ bột 2 lần? Và trong quá trình làm, vì sao bột ủ không nở? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn về quy trình ủ bột rõ hơn. Cùng theo dõi nhé!Những Cách Ủ Bột Hiệu Quả Mà Bạn Có Thể Áp DụngVề cơ...

Xem thêm →

Tủ ủ bột là giải pháp tối ưu cho thợ làm bánh, sản phẩm là chìa khóa thay thế cho cách làm truyền thống khi mà các thợ làm bánh phải dậy sớm sau đó ủ bột, mất nhiều thời gian và công sức. Tủ ủ bột là nhân tố quyết định chất lượng sản phẩm, vì có tác dụng hỗ trợ quá trình ủ bột, tạo môi trường thích hợp nhất để men phát triển và hình thành kết cấu bột một cách hoàn hảo nhất.So sánh tủ ủ bột lạnh và phương thức ủ bột thủ côngTiêu chí Ủ...

Xem thêm →