Nếu bạn là fan của bánh quy giòn tan với vị socola đậm đà, thì Dark Chocolate Chip Cookies chính là món ăn vặt không thể bỏ qua. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm nhẹ và những miếng socola đen tan chảy, công thức này sẽ mang đến những chiếc bánh quy chuẩn vị, làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Hãy cùng vào bếp để làm ra mẻ bánh quy thơm lừng này nhé!
Nguyên liệu:
- Bơ - 221g
- Đường nâu - 166g
- Muối - 1g
- Trứng - 73g
- Bột làm bánh - 276g
- Baking soda - 4g
- Bột ca cao - 2g
- Socola đen dạng chip - 38g
- Vụn hạt ca cao - 221g
Thực hiện:
Bước 1: Trộn các nguyên liệu bơ, đường và muối với nhau
Bước 2: Đánh bông nhẹ phần trứng sau đó cho vào hỗn hợp ở bước 1
Bước 3: Rây các nguyên liệu bột làm bánh, baking soda, bột ca cao chung với nhau sau đó cho vào hỗn hợp ở bước 2.
Bước 4: Thêm socola chip và vụn hạt ca cao vào sau đó trộn đều
Để hỗn hợp bột nghỉ trong tủ mát 12h sau đó cắt thành miếng vừa ăn
Nướng ở nhiệt độ 170°C trong 15-16 phút (tùy vào kích thước)
Như vậy là chúng ta đã có một mẻ cookies thơm ngon, hấp dẫn để đãi khách Tết này rồi nhé.
Cùng làm và chia sẻ thành quả với United Vision nhé.
