Khuôn silicon làm bánh: Những lưu ý khi chọn và sử dụng

Đối với người thích làm bánh, khuôn là vật dụng tạo ra những món ăn thú vị. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nhưng dòng khuôn silicon vẫn là sản phẩm được lựa chọn hàng đầu. Để hiểu rõ hơn về khuôn silicon làm bánh cũng như những lưu ý khi mua, hãy cùng United Vision khám phá bài viết dưới đây.

Vì sao bạn nên sử dụng khuôn silicon khi làm bánh?

Nếu bạn chưa từng dùng thử khuôn silicon, thì đây quả là một điều đáng tiếc khi làm bánh. Theo phần lớn người dùng thì loại khuôn này rất dễ sử dụng và có nhiều công dụng: an toàn, khó hỏng, ít biến dạng và rất tiện dụng. Ngoài ra, Silicon có tính linh hoạt cao, chống ăn mòn, có khả năng chống thấm nước,chống bụi bẩn và chịu nhiệt tốt. Đây sẽ là lựa chọn tối ưu cho người làm bánh.

Hơn hết, khuôn silicon có tính ứng dụng cao trong nhiều loại bánh bởi khả năng chịu nhiệt từ -400C đến 2300C. Tuy nhiên đừng vì thế mà bạn tha hồ dùng không quan tâm nhiệt độ bởi mỗi khuôn có một mức cho phép thôi. Biên độ nhiệt của mỗi nhà sản xuất sẽ khác nhau, nên khi dùng để nướng hoặc cấp đông bánh với khuôn silicon thì cần chú ý đến nhiệt độ khuyến cáo. 

Khuôn silicon vật dụng tạo hình thú vị cho mỗi loại bánh

Khuôn silicon vật dụng tạo hình thú vị cho mỗi loại bánh

Khác với các khuôn làm bánh khác, chất liệu chủ yếu của loại này là silicon. Chính vì thế nhiều người e ngại liệu khuôn silicon có độc hại không? Theo thông tin tổng hợp thì silicon được sử dụng rộng rãi từ vật dụng hàng ngày cho đến các ngành công nghiệp. Đặc biệt, vật liệu này còn được sử dụng trong ngành y tế. Thông qua các thử nghiệm với sức khỏe và kháng khuẩn tự nhiên thì Silicon có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm. Vì thế khẳng định rằng silicone cực kì an toàn cho sức khỏe. 

Những lưu ý khi lựa chọn khuôn silicon để làm bánh

  • Ưu tiên chọn khuôn silicon màu sắc tươi sáng 

 Khuôn silicon làm bánh có nhiều màu sắc nhưng người làm bánh nên chọn những loại có màu sắc tươi, sáng màu. Vì những khuôn tối màu, phần sẫm hấp thụ nhiệt rất cao, lượng nhiệt lấy đi nhiều. Do đó, bạn phải luôn chú ý điều chỉnh nhiệt nếu không bánh sẽ cháy ngay. 

  • Chọn khuôn bánh silicon chịu nhiệt tốt

Tuỳ vào từng loại bánh sẽ có một nhiệt độ riêng, do đó bạn sẽ phải tự canh chỉnh cho phù hợp. Còn nếu không muốn bị vậy thì buộc bạn phải mua từng loại khuôn riêng cho từng loại bánh thế thì lại quá lãng phí. Thay vào đó sao bạn không dùng thử khuôn làm bánh silicon của Silikomart. Khuôn này có khả năng chịu được nhiệt độ từ -400C đến 2300C sử dụng an toàn trong tủ lạnh, lò nướng và lò vi sóng. Điều này rất ít thương hiệu sản xuất khuôn làm bánh có thể đảm bảo được. 

Ngoài ra, khuôn làm bánh Silikomart được làm từ Platinum silicon. Chất này được dùng trong ngành y tế - chứng tỏ nó đủ an toàn để bạn sử dụng. Hơn hết, Silikomart đã có uy tín nhiều năm trên thị trường làm bánh được các đầu bếp nổi tiếng và nhà hàng cao cấp tin chọn. 

>>> Tham khảo một số mẫu khuôn làm bánh silicon của Silikomart được bếp trưởng chọn dùng.

Chọn khuôn silicon chịu nhiệt tốt - Chọn ngay khuôn của Silikomart

Chọn khuôn silicon chịu nhiệt tốt - Chọn ngay khuôn của Silikomart 

  • Kiểm tra mùi hương của khuôn 

Trong quá trình sản xuất, phần lớn khuôn silicon đã được khử bỏ hết mùi. Vậy nên, nếu bạn mua khuôn silicon mà ngửi có mùi thì rất có thể chúng được làm từ nhựa hoặc cao su. Nếu chọn phải sản phẩm kém chất lượng thì những mùi đó sẽ bám vào bánh làm cho món ăn nặng mùi và độc hại. 

  • Kiểm tra chất lượng khuôn

Bạn hãy kéo hoặc vặn xoắn khuôn silicon nếu thấy có các hạt trắng xuất hiện, thì sản phẩm đã được trộn thêm một số chất làm đầy. Qua đó, bạn biết được đây không phải là khuôn silicon đạt chuẩn. Những chất này ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người sử dụng.

  • Chọn cửa hàng uy tín 

Chọn đúng cửa hàng không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn mang lại sự an toàn cho sức khỏe. United Vision là một địa chỉ uy tín dành cho bạn. Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng từ nước ngoài, nguồn gốc rõ ràng, có đầy đủ giấy chứng nhận. Đặc biệt, cửa hàng chuyên phân phối độc quyền các dòng khuôn làm bánh Silikomart với nhiều kiểu dáng, màu sắc. 

>>> Những mẫu khuôn silicon “best-seller” được tin dùng tại United Vision 

United Vision cửa hàng chuyên cung cấp khuôn silicon cho mọi đầu bếp, nhà hàng cao cấp

United Vision cửa hàng chuyên cung cấp khuôn silicon cho mọi đầu bếp, nhà hàng cao cấp

Hiện United Vision đã có 3 hệ thống trải dài từ Bắc đến Nam. Cửa hàng còn mở bán trên các kênh trực tuyến như Website và Fanpage để phục vụ mọi khách tốt nhất. Để đặt mua sản phẩm bạn có thể truy cập website United Vision hay liên hệ qua hotline 0902.888.461.

Cách sử dụng khuôn silicon nướng bánh

Đối với những loại khuôn lần đầu sử dụng, bạn nên nhúng vào nước nóng trước sau đó tráng qua một lớp dầu ăn mỏng để giảm độ dính. Những lần sử dụng tiếp theo, bạn không cần phải cho dầu ăn là thoải mái sử dụng mà không lo bị dính. Bên cạnh đó, khi sử dụng khuôn silicon bạn nên giảm lượng bơ và nước xuống thấp hơn so với công thức để khuôn được sử dụng lâu hơn. 

Sau khi làm chống dính xong, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ và thời gian thích hợp. Lúc bánh chín lấy ra và chỉ cần gõ nhẹ là có thể tách bánh ra khỏi khuôn dễ dàng. Khi vệ sinh bạn chỉ cần rửa sạch khuôn với nước ấm, sau đó để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao. 

Với những thông tin thú vị trên về khuôn silicon làm bánh ắt hẳn bạn đã có thể biết thêm nhiều thông tin về loại khuôn đang được ưa chuộng này rồi chứ!

Và đừng quên theo dõi trang United Vision để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Đâu là cách chọn khuôn làm socola đúng chuẩn chuyên gia?

>>> Bộ khuôn nhựa làm bánh an toàn, độ bền cao: tiêu chí nào để chọn lựa?

>>> Các đầu bếp chọn mua khuôn silicon làm bánh như thế nào?


Cũ hơn Bài viết mới