Cẩm nang làm kem

Bạn chắc hẳn rất muốn tự mình làm được món kem gelato sữa chua đặc biệt này có đúng không? Có phải bạn đang loay hoay không biết phải bắt đầu từ đâu? Chỉ cần các bước đơn giản sau đây bạn đã có thể tự chế biến cho mình món kem mềm dẻo, hương vị thơm ngon mát lạnh rồi đấy. Cùng vào bếp cùng United Vision ngay bây giờ nhé.A. Cách Làm Kem Gelato Sữa Chua Truyền Thống1/ Nguyên liệu cần chuẩn bịVấn đề quan trọng đầu tiên bạn cần phải quan tâm khi làm kem gelato sữa...

Xem thêm →

Một chút vị đắng của cà phê hoà quyện với vị béo ngậy, thơm ngon của sữa tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Làm thế nào để làm ra được món kem gelato cà phê chuẩn vị Ý? Trong quá trình làm kem cần lưu ý vấn đề gì? Cùng United Vision tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.1/ Kem gelato là gì?Kem gelato có xuất xứ từ Ý. Món kem này được làm từ 3.25% sữa, đường và các hương liệu như hạt xay nhuyễn, trái cây. Lượng đường có trong kem gelato thường chiếm từ 16-24%...

Xem thêm →

1. KEM GELATO LÀ GÌ?Gelato theo tiếng Ý nghĩa là kem, dùng để ám chỉ món ăn ngọt được làm từ các nguyên liệu sữa, kem, đường, hoa quả nhờ vào sự đồng nhất trong quy trình cấp đông và đánh kem (thực hiện trong máy batch freezer)Làm đông các thành phần chất lỏng, kết tinh hỗn hợp, kết hợp với việc đánh kem nhằm đưa không khí vào để hình thành nên các đặc tính điển hình của gelato: Mềm mịn, creamy, có hương vị đồng nhất2. PHÂN BIỆT GELATO VÀ ICE-CREAM3. PHÂN BIỆT SORBET VÀ GELATOThành Phần Chính...

Xem thêm →

Cách làm kem yogurt công thức mới theo Italia sẽ được United Vision giới thiệu qua bài viết này. Đảm bảo chỉ cần tiến hành theo những hướng dẫn dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có được những ly kem tươi ngon. Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp làm kem sữa chua với chúng tôi nhé.1/ Hướng dẫn các bước làm kem yogurtCách làm kem yogurt công thức mới theo Italia hết sức đơn giản. Tuy nhiên để quá trình thực hiện thuận lợi căn bếp nhà bạn cần phải có máy làm kem. Dưới đây là những chia...

Xem thêm →

Kem không chỉ là món ăn vặt yêu thích của các bạn nhỏ mà còn là món tráng miệng quen thuộc của chúng ta. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại kem khác nhau, mỗi dòng kem sẽ có đặc điểm cũng như cách bảo quản riêng. Qua bài viết này United Vision sẽ cùng bạn điểm qua những sự khác biệt giữa Gelato vs Ice cream vs Sorbet.Thông tin nhanh:Kem Gelato là gì?Kem Gelato là một loại kem đặc trưng của Ý, không đơn thuần là một từ khác để chỉ "kem" (ice cream) thông thường. Từ...

Xem thêm →