Cẩm nang làm Chocolate — bột cacao

Để nấu socola tan chảy hoàn toàn và mềm mịn thì phải “nằm lòng” 5 cách dưới đây. Nào hãy lưu ngay vào sổ tay làm bánh cách làm socola tan chảy đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả này nhé!Tan chảy socola bằng lò vi sóngNgoài ra để socola tan chảy đều không vón cục, bạn thực hiện theo cách sau. Cho socola vào lò vi sóng cứ 30 giây lấy ra khuấy đều một lần. Bạn lặp lại quá trình này cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn. Tuy cách làm này khá tốn thời gian, công...

Xem thêm →

Socola là một trong những món ăn thu hút từ trẻ em đến người lớn. Theo thống kê của những nhà hàng, cửa tiệm mỗi ngày họ bán hơn 350 mẫu socola các loại. Chính vì thế họ phải sản xuất ra một số lượng sản phẩm lớn để cung cấp. Tuy nhiên loại món ăn này lại rất dễ bị chảy nước nếu không biết bảo quản cẩn thận. Do đó bạn phải biết cách làm socola đông lại. Nào cùng chúng tôi điểm qua những cách làm đông socola cực kỳ hiệu quả qua bài viết này nhé. Sử...

Xem thêm →

Socola nguyên liệu không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu, dùng socola có thể giúp giảm cholesterol trong máu, cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch,...Vì thế mà rất nhiều người tự làm socola để tặng cho những người thân yêu. Nhưng đa phần khi bắt tay vào làm bạn lại không biết chọn các nguyên liệu làm socola như thế nào?Để giúp bạn chọn lựa dễ dàng hơn, United Vision sẽ chỉ cho bạn cách mua nguyên liệu làm socola “chuẩn không cần chỉnh”. 1. Chọn socola...

Xem thêm →

Nama Chocolate mềm dẻo, thơm ngậy là món ăn yêu thích bởi những tín đồ socola. Bạn đã thử áp dụng cách làm Nama Chocolate tại nhà nhiều lần nhưng dường như có 1 chút vị gì đó “chưa đủ” như ngoài tiệm? Bí mật đó sẽ được bật mí ngay trong bài viết này.Những điều cần lưu ý để có một món Nama Chocolate thơm ngon, chuẩn vịKhi làm Nama Chocolate tuyệt đối không nên dung bơ thực vật. Bạn chỉ nên dùng bơ lạt (hay còn gọi là bơ nhạt). Đây là dòng bơ không chứa muối, có...

Xem thêm →

Cacao là tên gọi theo tiếng Pháp, tên khoa học là “Theobroma Cacao” nghĩa là “Thức uống của những vị thần”. Cacao bắt nguồn từ Trung Mỹ và Mexico, được những người Aztec và Maya bản xứ khám phá.Được sử dụng rộng rãi từ thế kỉ 20, như một thức uống và nguyên liệu cho nhiều món ăn rất được ưu chuộng ở nhiều nước đặc biệt Châu Âu. Nhưng rất ít người biết đến những lợi ích không ngờ tới của cacao.Hãy cùng United Vision điểm qua 10 lợi ích nổi bật từ Cacao:1. Giá trị dinh dưỡng caoCacao chứa đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate...

Xem thêm →