Bột Cacao Và 10 Lợi Ích Đáng Kinh Ngạc Có Thể Bạn Chưa Biết

Cacao là tên gọi theo tiếng Pháp, tên khoa học là “Theobroma Cacao” nghĩa là “Thức uống của những vị thần”. Cacao bắt nguồn từ Trung Mỹ và Mexico, được những người Aztec và Maya bản xứ khám phá.

Được sử dụng rộng rãi từ thế kỉ 20, như một thức uống và nguyên liệu cho nhiều món ăn rất được ưu chuộng ở nhiều nước đặc biệt Châu Âu. Nhưng rất ít người biết đến những lợi ích không ngờ tới của cacao.

Hãy cùng United Vision điểm qua 10 lợi ích nổi bật từ Cacao:

Công dụng của bột cacao

1. Giá trị dinh dưỡng cao

Cacao chứa đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate và lipid giúp cung cấp năng lượng. Chất béo trong cacao chủ yếu là các triglyceride và các acid béo không no, hàm lượng chất béo tốt trong cacao tương đương với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu olive. Ngoài ra, cacao còn được biết đến vì chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao.

Ngoài việc giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, chất xơ còn giúp bạn chiến đấu cực tốt với căn bệnh táo bón. Không chỉ vậy, uống cacao còn có nghĩa là bạn đang đưa vào cơ thể rất nhiều khoáng chất thiết yếu, như mangan, đồng, sắt, magie,... cần cho quá trình trao đổi chất và xây dựng cơ thể.

2. Tăng cường trao đổi chất

Tiến sĩ Shilpa Mittal, Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, cho biết “Ca cao là một thành phần tuyệt vời để thúc đẩy sự trao đổi chất."

Có thể thấy cacao giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cho phép cơ thể đốt cháy nhiều calo mỗi ngày các hoạt động cơ thể diễn ra tốt hơn. 

Bột cacao giúp tăng cường trao đổi chất

3. Chống oxy hóa

Như các bạn đã biết chất chống oxy hóa giúp dễ tiêu hóa hơn. Vì vậy, khi dùng bữa người ta có thói quen uống rượu vang vì nó chứa hàm lượng chống oxy hóa cao.

Nhưng cacao lại chứa hàm lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn cả rượu vang và trà xanh. Cho nên khi gặp phải trường hợp ăn quá nhiều hoặc khó tiêu thì các bạn hãy nghĩ ngay đến thanh chocolate hoặc ly cacao nhé!!!

4. Cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp

Polyphenol là chất chống oxy hóa có trong bột cacao và các loại thực phẩm khác như trái cây, rau, socola, trà và rượu vang. Polyphenol có rất nhiều lợi ích sức khỏe như giảm viêm, cải thiện mức cholesterol, tăng lưu lượng máu để giảm huyết áp và lượng đường trong máu.

Ngoài ra, Ca cao từ từ tiêu thụ vào đường máu và sản sinh insulin, một chất có khả năng ổn định lượng đường trong máu. Điều này cho thấy ca cao sẽ rất tốt đối với các bệnh nhân tiểu đường.

Cho nên, bệnh nhân tiểu đường hoặc tim mạch có thể sử dụng cacao như một thực phẩm hỗ trợ điều trị rất tốt.

5. Giảm cân, kiểm soát cân nặng

Nghe có vẻ phản khoa học, nhưng thực tế cacao được sử dụng như một thức uống giảm cân. Bởi Thành phần chính trong ca cao là theobromine, một chất làm cho cơ thể cảm thấy no và ngăn chặn cảm giác thèm ăn.

Vì vậy, để chiến đấu với cảm giác thèm ăn để kiểm soát cân nặng bản thân thì dùng caocao hoặc socola đen là cách hiệu quả.

Công dụng của bột cacao giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

6. Làm đẹp da

Có lẽ đây là lợi ích mà ít bạn ngờ tới.

Chất flavonoid trong cacao có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, ca cao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, giúp da hồng hào hơn, tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da, giúp làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung xinh đẹp hơn.

Bạn có thể dùng bột ca cao nguyên chất đắp mặt khoảng 1-2 lần một tuần hoặc sử dụng như một chất giúp tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm cho da. Bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt trong 1- 2 tuần sử dụng.

7. Thức uống thư giãn, chống trầm cảm

Cacao giúp chống trầm cảm, thư giãn cơ thể???

Hệ thần kinh của con người chứa khoảng 20% Serotonin, nếu bị suy giảm dẫn đến việc cảm thấy buồn chán, giảm quan tâm hoặc dễ dàng cáu giận, gặp khó khăn trong việc hoàn thành công việc….

Và cacao là một trong những loại thực phẩm giúp thúc đẩy hàm lượng serotonin trong não, làm não vui vẻ, giúp đẩy lùi stress rất hiệu quả. Tuy nhiên các nhà khoa học khuyến cáo nên uống 1 ly cacao vào buổi sáng giúp bạn tỉnh táo và có một ngày dài năng động, hạn chế sử dụng vào buổi tối vì sẽ gây mất ngủ.

8. Điều trị hen suyễn

Bột cacao được cho là thực phẩm lợi ích cho những người mắc bệnh suyễn vì nó chứa các hợp chất chống hen như theophylline và theobromine (giúp làm giảm ho dai dẳng). Mặt khác, theophylline hỗ trợ trong việc giãn nở phổi, thư giãn đường hô hấp và giảm viêm.

9. Giúp gia tăng khoái cảm

Ca cao chưa hàm lượng Amphetamin - chất giúp kích thích trung tâm khoái cảm ở vỏ não, tăng cường tiết hormone giới tính.

Thay vì uống một số loại thuốc vừa tốn kém, không tốt cho sức khỏe lại có thể gây tác dụng phụ… Vậy tại sao bạn không thử một tách ca cao nóng mỗi ngày vừa hiệu quả vừa dinh dưỡng.

10.Đặc tính chống ung thư

Nghe có vẻ không khả quan nhưng thực sự bột cacao có nồng độ flavanol rất cao có đặc tính chống ung thư, bảo vệ các tế bào chống lại sự phát triển tế bào ung thư, chống viêm và giúp ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư.

Chất chiết xuất từ cacao đã cho thấy nhiều kết quả tích cực trong việc giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tụy, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư gan…

Bạn có thể sử dụng cacao hoặc socola để giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, bạn nên chọn socola chứa hàm lượng cacao lớn như socola đen 70% cacao để có tác dụng tốt.

Ngoài những lợi ích kể trên cacao có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống 1 ly ca cao nóng mỗi buổi sáng để có 1 ngày làm việc hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt.

Hiện United Vision đang phân phối độc quyền các sản phẩm Cacao nguyên chất đến từ thương hiệu nổi tiếng của Bỉ như Veliche, Devonte,...

Ghé thăm United Vision: http://unitedvision.com.vn

United Vision Co.,Ltd

128 Truong Chinh Str, Tan Hung Thuan Ward, District 12, HCMC

Email: info@unitedvision.com.vn

Hotline: 0902 888 461


Cũ hơn