Cẩm Nang Làm Bánh

Trái cây được xử lý bằng công nghệ IQF có thể bảo quản được lâu hơn so với cấp đông thông thường. Với công nghệ này, bạn có thể tận hưởng trái cây tươi ngon quanh năm, quên đi nỗi lo về mùa vụ. Và để giữ được độ tươi ngon như lúc mới mua, bạn cần bỏ túi cách bảo quản và sử dụng trái cây đông lạnh dưới đây. Trái cây cấp đông 𝐈𝐐𝐅 và những điểm nổi bật trong nấu nướngIQF viết tắt trong tiếng anh là Individual Quickly Freezer. Đây là hệ thống cấp đông siêu tốc...

Xem thêm →

Đường – Chất tạo ngọt phổ biến dùng trong các công thức bánh. Đối với làm bánh, chỉ khi bạn dùng đúng loại thì bánh mới thơm ngon, đẹp mắt. Nhưng liệu bạn có đủ tự tin dùng linh hoạt các loại đường trong làm bánh? Để giúp bạn dùng đúng loại cũng như phân biệt đường làm bánh chuẩn nhất, United Vision sẽ chia sẻ bí quyết trong bài viết dưới đây. Nào cùng chúng tôi tìm hiểu về đường làm bánh để có những thành phẩm thơm ngon ngon hơn nhé!Chọn đúng loại đường làm bánh sẽ giúp...

Xem thêm →

Máy trộn bột công nghiệp cho các chuyên gia. Thiết kế và chất lượng của Đan Mạch - khỏe như gấu. Đó là tên gọi của những chiếc máy trộn được sản xuất thủ công Varimixer. Chính sự tỉ mỉ trong từng chi tiết này, Varimixer vinh dự trở thành thương hiệu máy trộn tốt nhất thế giới.1. Máy Trộn Bột Làm Bánh Varimixer Có Gì Nổi Bật?Được sản xuất thủ công từ những người thợ lành nghề. Độ chính xác cao, tuổi thọ bền bỉ có thể dùng được trong nhiều năm liền.Máy được chế tạo nhằm đáp ứng...

Xem thêm →

Nhiều bạn chưa phân biệt được puree, concentrated và paste trong nguyên liệu pha chế dẫn đến thành phẩm tạo ra không như mong muốn. Hiểu được điều này, United Vision sẽ mách cho bạn cách phân biệt puree, concentrated và paste hiệu quả. Nào cùng tìm hiểu những đặc điểm dưới đây để phân biệt chúng dễ dàng hơn nhé!Đặc điểm nhận dạng: Yếu tố cơ bản nhất để phân biệtPuree, concentrated và paste đa phần đều được chế biến từ trái cây nhưng chúng có độ đặc, lỏng, sánh mịn khác nhau. Để chi tiết hơn bạn tham...

Xem thêm →

Trái cây xay nhuyễn đông lạnh là nguyên liệu độc đáo mang lại làn gió mới cho những chiếc bánh. Thay vì vị ngọt béo như trước đây thì giờ bánh của cửa hàng bạn sẽ đặc sắc hơn với từng vị trái cây. Để khám phá rõ hơn về trái cây xay nhuyễn cũng như công dụng thần kì của chúng trong làm bánh, bạn hãy xem ngay bài viết dưới đây.Trái cây xay nhuyễn cho cửa hàng làm bánh: Hương vị tự nhiên, ổn định chất lượngTrái cây xay nhuyễn hay còn được gọi là puree trái cây....

Xem thêm →