Cẩm Nang Làm Bánh

Tủ cấp đông nhanh đã trở thành sản phẩm không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và cửa hàng làm bánh. Đó cũng là nguyên nhân dẫn đến thị trường tủ đông lạnh trở nên sôi động với nhiều mẫu mã và chủng loại gây khó khăn cho các cửa hàng khi lựa chọn. Hiểu được điều này, United Vision sẽ mách cho bạn những lưu ý khi mua tủ cấp đông công nghiệp. Hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.Khám phá đôi nét về tủ cấp đông Tủ cấp đông công nghiệp (hay tủ đông...

Xem thêm →

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sản phẩm trái cây đông lạnh. Do đó, việc chọn mua trái cây đông lạnh ở đâu tươi ngon để làm nên những chiếc bánh ngon nhất mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe là rất quan trọng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về puree và trái cây đông lạnh nhé. Tìm hiểu Puree là gì?Puree là loại nguyên liệu đã được nghiền nhuyễn từ trái cây nguyên chất hay còn gọi là trái cây xay nhuyễn, chứa phần thịt quả. Khi sản xuất, Puree có thể được phối...

Xem thêm →

Nghệ thuật trang trí bánh kem là công đoạn để tạo ra linh hồn của những chiếc bánh đẹp và socola là một trong những nguyên liệu trang trí được nhiều người yêu thích. Vậy mua socola trang trí ở đâu chất lượng nhất? Hãy theo dõi thông tin trong bài viết dưới đây nhé. Trang trí bánh kem bằng socola ngày càng được ưa chuộng (hình Internet)Xu hướng dùng chocolate trang trí bánh kem“Thế giới” bánh kem hiện nay đã trở nên vô cùng phổ biến với đa dạng, độc đáo nhiều hương vị, kiểu dáng… Nếu như trước đây đa...

Xem thêm →

Rose Berry Chocolate Mousse do Pastry Chef Trần Anh Vũ chính tay thực hiện và chia sẻ công thức. Sau nhiều lần thử nghiệm, Chef Vũ đã tìm ra được công thức hoàn hảo nhất cho chiếc bánh Rose Berry Chocolate Mousse. Và tất cả, đều được chia sẻ chi tiết nhất trong bài viết này.Chocolate Mousse là gì?Mousse là dòng bánh có nhiều kem, ít bánh. Bánh thường có nhiều lớp, chính điều đó tạo nên sự đang dạng hương vị trong một chiếc bánh mousse.Đặc biệt, nếu được thưởng thức chiếc bánh mousse được làm từ nguyên liệu...

Xem thêm →

Làm bánh muốn ngon bí quyết nằm ở khâu chọn nguyên liệu. Bạn chọn nguyên liệu làm bánh càng tốt thì bánh càng ngon. Nhưng không phải ai cũng dễ dàng làm được điều này, đặc biệt là với người mới bắt đầu. Hiểu được điều này, United Vision mách bạn cách chọn mua nguyên liệu làm bánh đúng cách từ chuyên gia. Nào cùng nhau tìm hiểu và lưu lại ngay những bí quyết này nhé!1. Bột làm bánh - Nguyên liệu rất quan trọng cho một chiếc bánh thơm ngonNguyên liệu làm bánh đầu tiên phải kể đến...

Xem thêm →