Tính năng của tủ nấu cơm công nghiệp
- Tính năng chính: nấu chín cơm với công suất lớn
- Tính năng phụ: hâm, hấp các thực phẩm khác ngoài cơm
- Tính năng đi kèm: phát âm báo, nấu thủ công, cảnh báo an toàn,… (tùy thương hiệu cung cấp)
Ưu điểm:
- Nấu cơm công suất lớn trong thời gian ngắn
- Khả năng nấu đều và nhanh, không bị cháy cơm
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Tiết kiệm không gian bếp
- Chất liệu cao cấp (inox, thép không gỉ) cho tuổi thọ cao và tính vệ sinh dễ dàng
Khả năng nấu của tủ nấu cơm công nghiệp
Tùy vào diện tích khay bên trong tủ, thông thường 1 khay có thể nấu từ 3 – 7kg
Nên chọn tủ cơm công nghiệp bằng gas hay điện?
Loại nhiên liệu | Ưu điểm | Nhược điểm |
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện | Đa dạng kích thước: tủ 4 khay, 6 khay, 10, 12, 24 khay. Tiện dụng và dễ lắp đặt: ít linh kiện, dễ dàng lắp đặt và các chức năng sử dụng cũng đơn giản. Thiết kế nhỏ gọn. | Bị phụ thuộc vào nguồn điện. Nơi có nguồn điện yếu hoặc không có nguồn điện thì sẽ không sử dụng được. Việc mất điện gây gián đoạn quá trình nấu. |
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas | Không bị phụ thuộc vào nguồn điện, chỉ phụ thuộc vào gas. Gas dễ tìm và thay thế Dễ dàng sử dụng và vận hành Tuổi thọ cao hơn | Chiếm diện tích bếp Tiêu hoa nhiều nhiên liệu gas |
Sự khác biệt giữa tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas và điện
Tiêu chí so sánh | Tủ gas | Tủ nấu cơm bằng điện gas |
Bộ phận truyền nhiệt | Pép đốt | Thanh nhiệt + Pép đốt |
Tuổi thọ | Cao hơn do hoạt động của pép đốt được duy trì ổn định. Khi hết gas chỉ cần thay bình là có thể tiếp tục sử dụng, không ảnh hưởng nhiều đến các chi tiết cấu thành thiết bị. | Thấp hơn do sử dụng điện nên khả năng chập điện luôn tiềm ẩn. Đặc biệt là những khi điện chập chờn. Ngoài ra, việc sử dụng đồng thời cả 2 nguồn năng lượng cũng chi phối nhiều đến độ bền của thiết bị |
Độ an toàn | Tùy tính năng đi theo máy: cần có tính năng cảnh báo khi tủ quá nhiệt, tự ngắt gas khi phát hiện thời gian nấu bất thường, chức năng tự chẩn đoán và hiển thị sự cố,… | Tùy tính năng/thiết bị đi theo máy: cần sự hỗ trợ của aptomat, đèn báo hiệu, đồng hồ đo áp suất,…. |
Tính tiện dụng | Tùy tính năng đi kèm máy: bảng điều kiển, đèn/âm thanh báo, cài đặt chương trình nấu,… Dễ bị gián đoạn khi hết gas | Tùy tính năng đi kèm máy: bảng điều kiển, đèn/âm thanh báo, cài đặt chương trình nấu,… Dễ bị gián đoạn khi mất điện hoặc hệ thống điện bị yếu |
Lời khuyên:
Khách hàng nên lựa chọn bình gas khi nguồn điện ở nơi nấu không đảm bảo, chập chờn. Do phụ thuộc vào nguồn điện nên tủ cơm chạy bằng điện chỉ phù hợp với nơi có điện ổn định mà thôi.
Trong trường hợp không gian bếp nhỏ, và yêu cầu tính linh hoạt di chuyển cao thì việc chọn tủ cơm công nghiệp bằng điện nên được ưu tiên.
Dòng tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas tiêu hoa bao nhiêu năng lượng?
Loại tủ | Mức tiêu thụ gas | Khả năng chế biến |
Tủ nấu cơm công nghiệp 2 ngăn | City Gas: 18.6kW (16,000kcal/h) LPG: 18.6kW (1.33kg/h) | 7.5kg x 2 ngăn |
Tủ nấu cơm công nghiệp 3 ngăn công suất lớn | City Gas: 27.9kW (24,000kcal/h) LPG: 27.9kW (2.00kg/h) | 7.5kg x 3 ngăn |
Tính năng nổi bật trên dòng tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas MARUZEN
MARUZEN là thương hiệu nổi tiếng gắn liền với các thiết bị bếp công nghiệp. Các sản phẩm của hãng đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau của người dùng. Với sứ mệnh không chỉ là hỗ trợ khách hàng trong những công việc bếp núc, MARUZEN còn mang đến thói quen ăn uống phong phú cũng như góp phần vào việc xây dựng nên văn hóa ẩm thực của con người.
Chất lượng tuyệt vời từ các sản phẩm MARUZEN qua thời gian giúp thương hiệu dần lấy được chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng, trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu về thiết bị bếp công nghiệp tại Nhật Bản.
- Thông qua việc điều chỉnh, bạn có thể nấu cơm đúng theo mong muốn: Cho phép điều chỉnh nấu với 04 bước: Nấu sôi > Nấu chín > Hâm nóng > Hấp. Thành quả cơm nấu cùng thiết bị sẽ đem lại hương vị lý tưởng nhất chỉ sau một thời gian ngắn.
- Chức năng nấu thủ công: Cho phép bạn điều chỉnh thời gian nấu thủ công. Việc tùy chỉnh được thời gian nấu sẽ rất thuận tiện trong trường hợp bạn muốn nấu trong một khoảng thời gian chính xác hoặc muốn nấu thêm sau khi giai đoạn nấu chính đã hoàn thành.
- Phát âm báo khi quy trình nấu đã kết thúc: Thiết bị sẽ phát ra âm báo mỗi khi giai đoạn nấu hoàn thành. Có đến 10 mẫu âm báo, bạn có thể tùy chọn thiết lập và thay đổi tùy theo sở thích của bản thân.
- Đảm bảo an toàn cho người sử dụng: Sản phẩm có chế độ bảo vệ thiết bị khi quá nhiệt. Khi phát hiện thời gian nấu kéo dài bất thường, tủ cũng sẽ tự động dừng nấu/ làm nóng. Đặc biệt, sản phẩm còn có chức năng tự chẩn đoán và hiển thị sự cố để cảnh báo cho người dùng.
- Các thanh ray bên trong tủ có thể được tháo rời và vệ sinh dễ dàng.
- Thiết bị sẽ hiển thị thời gian đếm ngược khi quy trình hấp diễn ra
- Bề mặt ngoài của thiết bị được làm bằng chất liệu thép không gỉ, bền và đảm bảo hợp vệ sinh. Làm cho nó trở thành một khoản đầu tư đáng giá cho bất kỳ nhà bếp nào
Tủ nấu cơm công nghiệp Maruzen - giá và dịch vụ cạnh tranh nhất tại United Vision
United Vision là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nguyên liệu, máy móc trong ngành F&B. Chúng tôi tự hào là đối tác chiến lược của rất nhiều thương hiệu sản xuất có tiếng trên Thế Giới.
Khi mua những sản phẩm tại United Vision, khách hàng sẽ nhận được:
- Mức giá tốt nhờ chính sách nhập khẩu trực tiếp sản phẩm từ nhà sản xuất mà không thông qua bất cứ một bên thứ 03 nào.
- Sản phẩm chính hãng với chất lượng và hiệu quả sử dụng tuyệt vời.
- Nhận được sự tư vấn nhiệt tình và chu đáo từ đội ngũ nhân viên/chuyên viên giàu kinh nghiệm.
- Giao hàng và lắp ráp máy tận nơi.
- Bảo hành tủ nấu cơm thương mại 01 năm bao gồm: Tư vấn sử dụng, sữa chửa, bảo trì máy từ các kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision.
- Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế sản phẩm, xem demo trực tiếp tại các cửa hàng của United Vision trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm.
Khi trở thành khách hàng thân thiết của United Vision, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ “One Stop Service” – mọi thứ bạn cần trong ngành F&B đều có thể dễ dàng tìm tại United Vision.
Đặc biệt, khách hàng còn thường xuyên được:
- Tham dự các lớp train về làm bánh, làm kem do chính các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước chính tay thực hiện.
- Được các chuyên gia trong và ngoài nước luôn luôn sẵn sàng tư vấn công thức, hỗ trợ chuyên môn khi cần.
