Lò Nướng Đối Lưu Unox Bakertop Mind.Map Plus 4 Khay (600x400mm)

Xuất xứ: Italia Thương hiệu: Unox

Mô tả sản phẩm:

  • Code: XEBC04EUEPRM
  • Dung tích: 4 khay 600x400 mm
  • Khoảng cách khay: 80 mm
  • Kích thước: 860x967x675 mm
  • Trọng lượng: 95 Kg
  • Cửa mở: mở từ phải qua trái
Tiêu đề
Đơn Giá
Giá
Số Lượng
Thành Tiền
SKU
1 Máy
Đang cập nhật
0₫
0₫
XEBC04EUEPRM
Share Social:

← Sản phẩm trước Sản phẩm tiếp theo →

 Lò nướng đối lưu Unox Bakertop Mind.Map Plus 4 Khay (600x400mm)

Lò nướng Unox Bakertop Mind.Map Plus sở hữu nhiều tính năng vượt trội hơn hẳn so với những dòng khác, mang lại sự tiện lợi tối ưu cho các chef và các bếp bánh. Độ thông minh và sự tiên tiến trong công nghệ của lò sẽ mê hoặc bạn ngay. 

Đặc trưng sản phẩm

Hiệu suất thông minh 

-          Kiểm soát toàn bộ độ ẩm trong buồng nấu

-          Tự động điều chỉnh các thông số nấu để đảm bảo kết quả lặp lại

-          Chế độ SMART.Preheating: cho phép tự động đặt nhiệt độ và thời gian làm nóng trước

-          AUTO.Soft: quản lý một cách tinh tế quá trình gia tăng nhiệt

-          SENSE.Klean: ước tính mực độ bẩn của lò và đề xuất chế độ vệ sinh tự động thích hợp

Nấu ăn chuyên dụng

-          Công nghệ DRY.Maxi: nhanh chóng hút ẩm ra khỏi buồng nấu

-          Công nghệ STEAM.Maxi: tạo ra hơi nước bắt đầu từ 35 độ C

-          AIR.Maxi: hệ thống nhiều quạt với khả năng đổi chiều tự động và 4 tốc độ điều chỉnh

-          EFFICIENT.Power: SAO NĂNG LƯỢNG chứng nhận hiệu quả năng lượng

-          PRESSURE.Steam: tăng áp suất và nhiệt độ của hơi nước

Dữ liệu sử dụng

Kết nối WIFI

ddc.unox.com: kiểm soát việc sử dụng lò trong thời gian thực, tạo và gửi công thức nấu ăn từ PC tới lò nướng của bạn

ĐC.Stats: phân tích, so sánh và cải thiện dữ liệu người dùng và mức tiêu thụ của lò nướng

DDC.App: cho phép giám sát tất cả các lò được kết nối trực tiếp từ điện thoại thông minh của bạn

DDC.Coach: phân tích cách bạn sử dụng lò nướng và đề xuất các công thức nấu ăn được cá nhân hóa

Hướng dẫn sử dụng

Lò nướng đối lưu từ 30 - 260 độ C

Kết hợp nướng đối lưu và hơi nước bắt đầu từ 35 độ C với STEAM.Maxi từ 30% đến 90%

Nướng đối lưu và thêm độ ẩm bắt đầu từ 48 độ C với STEAM.Maxi từ 10% đến 20%

Nấu bằng hơi nước bão hòa bắt đầu từ 48 - 130 độ C với STEAM.Maxi 100%

Lò nướng đối lưu và hút ẩm cưỡng bức từ 30 độ C với công nghệ DRY.Maxi từ 10% đến 100%

Nấu với đầu dò nhiệt tâm và chức năng DELTA T

Đầu dò nhiệt tâm đa điểm

Chương trình nâng cao và tự động

Mind.Map: cho phép vẽ các biểu đồ nấu ăn trực tiếp trên màn hình
PROGRAMMES: lên đến 384 chương trình có thể được lưu với tên, hình ảnh hoặc chữ ký viết tay
CHEF.UNOX: chọn một món bất kỳ từ thư viện và lò sẽ tự động thiết lập tất cả các thông số
MULTI.Time: quản lý lên đến 10 quy trình nấu cùng 1 lúc
MISE.EN.PLACE: đồng bộ các món ăn được đưa vào sau để tất cả các món ăn sẵn sàng cùng một lúc

Vệ sinh tự động

Rotor.KLEAN: 4 chương trình vệ sinh tự động được cài đặt
Rotor.KLEAN: máy dò mức nước và chất tẩy rửa trừ dòng mày XEVC-0311-EPRM/ XECC-0523-EPRM
Tích hợp hộp đựng chất tẩy rửa

Chức năng phụ

Người dùng có thể cài đặt làm nóng trước lên đến 260 độ C cho từng chương trình
Hiển thị đồng hồ đếm ngược 
Chế độ bảo quản "HOLD" và hoạt động liên tục "INFINITE"
Hiển thị giá trị danh định của các thông số nấu

Hiều suất và an toàn 

Protek.SAFE: tự động tắt quạt khi mở cửa
Protek.SAFE: điều chỉnh năng lượng điện hoặc gas tùy theo nhu cầu thực tế

Thông số chi tiết

Bảng điều khiển màn hình cảm ứng điện dung 9,5 inch

Bảng điều khiển màn hình cảm ứng điện trở 7 inch

Hệ thống thu gom hơi nước ngưng tụ tích hợp trong cửa, hoạt động ngay cả khi cửa mở

Khay đựng hơi nước ngưng tụ có thể tháo rời và kết nối với cống thoát nước

Hệ thống quạt với 4 tốc độ điều chỉnh và khả năng đổi chiều hiệu suất cao

Cửa kính bên trong có thể tháo rời để dễ lau chùi

Công tắc tiếp xúc cửa tiệm cận

Hệ thống tự chuẩn đoán để phát hiện sự cố hoặc bỏng

Chi tiết sản phẩm Lò nướng đối lưu Unox Bakertop Mind.Map Plus 4 Khay (600x400mm)

CODE

XEBC04EUEPRM

Dung tích

4 khay 600x400 mm

Khoảng cách khay

80 mm

Kích thước

860x967x675 mm

Trọng lượng

95 Kg

Cửa mở

Mở từ phải qua trái

Điện áp

400 V – 3P – 50/60 Hz

Công suất

10.6 kW

Phun ẩm

Nướng đối lưu

30 – 260 độ C

Kết hợp nướng đối lưu và phun ẩm

30 – 260 độ C

Về thương hiệu Unox

Unox được biết đến là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới với sản phẩm chủ lực là dòng lò nướng chuyên nghiệp. Năm 1990, Unox chính thức gia nhập thị trường này và đã nhanh chóng khẳng định được tên tuổi của mình.

UNOX đã đặt nền móng vững chắc với vị trí dẫn đầu thị trường nhờ vào việc cải tiến công nghệ liên tục. Với công nghệ AIR.Maxi mới, lò nướng đối lưu Unox đảm bảo khuếch tán không khí đồng đều, giúp sản phẩm được chín đều các mặt. Đây là điểm nổi trội độc đáo giúp Unox luôn đi đầu trong thị trường đầy cạnh tranh này.

Ngay cả khi chưa có sự trợ giúp của công nghệ, Unox đã có thể tạo ra những sản phẩm lò nướng đối lưu công nghiệp chất lượng từ thuở ban đầu. Ngày nay, những chiếc máy này ngày càng được cải tiến liên tục không chỉ trong quy trình sản xuất mà còn cả các công cụ và công nghệ tiên tiến để xứng đáng với vị trí hàng đầu thị trường.

Mua lò nướng đối lưu UNOX với mức giá và chế độ hấp dẫn nhất tại United Vision

United Vision là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nguyên liệu, máy móc trong ngành F&B. UNOX là một trong những sản phẩm như thế. Khi mua lò nướng đối lưu UNOX tại United Vision, khách hàng sẽ được:

-          Tư vấn tận tình về các dòng sản phẩm

-          Giao hàng và lắp ráp máy tận nơi

-          Bảo hành máy 01 năm bao gồm: tư vấn sử dụng, sữa chửa, bảo trì máy từ các kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision

-          Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế sản phẩm, xem demo trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm

Bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ “One Stop Service” – mọi thứ bạn cần trong ngành F&B đều có thể dễ dàng tìm tại United Vision khi trở thành khách hàng thân thiết của chúng tôi.

Đặc biệt, khách hàng còn thường xuyên được:

-          Tham dự các lớp train về làm bánh, làm kem do chính các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước chính tay thực hiện.

-          Được các chuyên gia trong và ngoài nước luôn luôn sẵn sàng tư vấn công thức, hỗ trợ chuyên môn khi cần.