TOP 4 Máy rửa chén công nghiệp đa năng và cách chọn máy

Sự cần thiết khi mua máy rửa chén công nghiệp

• Rửa nhanh chóng và thuận tiện cho 1 lượng lớn chén, bát đĩa
• Tiết kiệm nước, thời gian và nhân lực trong khâu vệ sinh chén bát (trung bình máy rửa bát công nghiệp tiết kiệm 50% nước so với phương pháp rửa truyền thống)
• Hạn chế tối đa việc vỡ hoặc rửa chén bát kém vệ sinh, tăng khả năng diệt khuẩn trong mỗi lần rửa: trước khi rửa máy sẽ bơm nước ấm vào bát đãi với áp lực mạnh. Điều này giúp bát đĩa được làm sạch nhanh chóng và hiệu quả hơn (kể cả những vết dầu mỡ cứng đầu). Sau khi rửa thì máy còn có chế độ sấy giúp bát đũa khô ráo nhanh chóng, tránh sự tấn công của vi khuẩn.
• Bảo vệ đôi tay người làm khỏi việc tiếp xúc với dung dịch rửa chén mỗi ngày
• Tránh gây tiếng ồn trong môi trường làm việc: thiết bị rửa chén công nghiệp hoạt động êm ái trong suốt thời gian dài

Sự khác nhau giữa máy rửa bát tự động và rửa chén bằng tay

Các tiêu chí khi mua máy rửa chén hàng loạt

Những thông số cần quan tâm khi chọn mua máy rửa chén đa chức năng

• Kích thước khay đựng: khay càng lớn cho khả năng chứa được nhiều vật dụng
• Chiều cao tối đa cho vật dụng được rửa: khay đựng càng cao thì khả năng chứa được các vật lớn càng tốt
• Chu kỳ rửa: mỗi lần rửa bạn cần bao nhiêu thời gian? Thông số này sẽ cho bạn biết điều đó. Có những dòng máy tính theo nhiều phút, có những máy chỉ mất 120 giây/kỳ.
• Lượng nước tiêu thụ: cân nhắc xem việc sử dụng máy rửa bát công suất lớn có giúp bạn tiết kiệm nước tốt hơn so với việc thuê nhân công rửa bát
• Công suất máy: cho biết khả năng hoạt động
• Kích thước máy: Kích thước máy ảnh hưởng trực tiếp đến không gian bếp. Máy có thiết kế đứng giúp tiết kiệm không gian bếp, nhưng vẫn đảm bảo rửa được số lượng lớn bát trong thời gian ngắn.

• Ổn định trong suốt thời gian sử dụng. Tránh việc gặp trục trặc trong lúc vận hành máy, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phục vụ thực khách
• Tuổi thọ cao, hạn chế tối đa việc bảo trì, bảo dưỡng máy. Tiết kiệm ngân sách và thời gian cho sau này, tránh việc mua máy kém chất lượng với số tiền nhỏ nhưng lại mất rất nhiều thời gian và ngân sách về sau để sửa chữa nhiều lỗi.
• Nhiều tính năng thông minh đi kèm: Ví dụ khả năng thông báo lỗi, nhắc bảo trì,... giúp máy hoạt động ổn định và bền bì hơn. Đồng thời giúp người dùng có nhiều thời gian để xử lý các công việc khác.

TOP 07 máy rửa chén hiệu suất cao VEETSAN đa năng dành cho nhà hàng, khách sạn

Máy rửa chén công nghiệp VEETSAN có nhiều tính năng nổi bật rất phù hợp với nhu cầu sử dụng trong các bếp nhà hàng, khách sạn, bếp bánh và căng tin, bao gồm:

• Công suất rửa mạnh mẽ và đa dạng: Các dòng máy VEETSAN cung cấp công suất rửa linh hoạt từ 40 khay/giờ cho các cơ sở nhỏ đến 250 khay/giờ cho quy mô lớn, giúp xử lý hiệu quả số lượng lớn chén đĩa, ly cốc và dụng cụ trong giờ cao điểm. Khả năng này đáp ứng nhu cầu phục vụ từ vài trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy kiểm soát nhiệt độ nước Rửa đạt 55-65°C và nhiệt độ nước Tráng đạt 80-90°C. Nhiệt độ tráng cao này đảm bảo diệt khuẩn hiệu quả, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt trong môi trường bếp công nghiệp. Một số mẫu sử dụng hệ thống phun hơi áp suất cao hoặc nồi hơi khí quyển tích hợp để đảm bảo nhiệt độ tráng ổn định và hiệu quả khử trùng.

• Tiết kiệm tài nguyên: VEETSAN cam kết các sản phẩm đạt tiêu chuẩn ENERGY STAR, giúp tiết kiệm đáng kể năng lượng và nước. Lượng nước tiêu thụ trên mỗi khay rửa được tối ưu hóa. Tính năng Tự động Bật/Tắt (Auto On/Off) khi không có khay nạp cũng góp phần giảm thiểu tiêu thụ điện và nước, giúp tối ưu chi phí vận hành.

• Thiết kế tối ưu cho vệ sinh và bảo trì: Các bộ phận bên trong máy như tay rửa, bộ lọc bể chứa và giá đỡ thường được thiết kế để tháo rời dễ dàng mà không cần dụng cụ, giúp việc vệ sinh hàng ngày nhanh chóng và tiện lợi. Hộp điều khiển và các bộ phận chính thường được đặt ở vị trí dễ tiếp cận từ phía trước hoặc vị trí thuận tiện, hỗ trợ công tác bảo dưỡng định kỳ và sửa chữa. Hệ thống lọc hiệu quả giúp loại bỏ cặn thức ăn và giữ nước rửa sạch hơn.

• Vận hành thông minh và chu kỳ rửa linh hoạt: Bảng điều khiển điện tử thân thiện với người dùng giúp dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh các chức năng. Màn hình hiển thị nhiệt độ và trạng thái hoạt động giúp người dùng theo dõi quá trình rửa. Máy cung cấp nhiều chu kỳ rửa khác nhau, cho phép lựa chọn chương trình phù hợp nhất với mức độ bẩn và loại vật dụng. Một số mẫu còn tích hợp chương trình tự chẩn đoán.

• Giảm tiếng ồn hoạt động: Một số dòng máy được trang bị công nghệ Double Skin (vỏ hai lớp), giúp giảm đáng kể tiếng ồn phát ra trong quá trình hoạt động, tạo môi trường làm việc yên tĩnh hơn trong bếp. Lớp vỏ hai lớp còn giúp giữ nhiệt hiệu quả hơn.

• Độ bền cao: Máy rửa chén VEETSAN có kết cấu bằng thép không gỉ, đảm bảo độ bền và tuổi thọ cao, phù hợp với môi trường sử dụng liên tục và khắc nghiệt của bếp công nghiệp.

• Tích hợp các bộ phận hỗ trợ hiệu suất: Các tính năng như bộ giảm áp/tăng áp nước giúp duy trì áp suất nước ổn định, đảm bảo hiệu quả rửa tối ưu. Một số mẫu nhỏ hơn (Undercounter) có bơm xả tích hợp giúp tiết kiệm không gian. Nồi hơi khí quyển tích hợp trên một số mẫu cửa chụp đảm bảo nhiệt độ nước tráng ổn định.

• Chức năng sấy khô (trên một số dòng): Một số dòng máy băng chuyền lớn được trang bị máy sấy nóng tích hợp, giúp chén đĩa khô nhanh chóng sau khi rửa, sẵn sàng sử dụng ngay mà không cần thời gian phơi khô.

• Kết nối hóa chất tiện lợi: Máy thường có sẵn kết nối cho hệ thống hóa chất bên ngoài, giúp việc lắp đặt và sử dụng hóa chất rửa và tráng trở nên đơn giản và nhanh chóng.

• Đa dạng mẫu mã phù hợp nhu cầu: VEETSAN cung cấp nhiều loại máy như Undercounter (đặt dưới quầy), Cửa Chụp (Hood Type) và Băng Chuyền (Conveyor Type) với các mức công suất khác nhau, cho phép lựa chọn thiết bị phù hợp nhất với quy mô và bố trí của từng bếp công nghiệp.

VEETSAN được biết đến là một thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị rửa chén công nghiệp, được tin dùng và cam kết mang lại các giải pháp rửa hiệu quả, tiết kiệm chi phí và bền bỉ cho các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ thực phẩm.

TOP máy rửa chén công nghiệp Krupps mạnh mẽ và bền bỉ

1. Máy Rửa Chén Tiết Kiệm Năng Lượng Loại Nhỏ Krupps Elitech Undercounter EL42E

Tính Năng Sản Phẩm: 

• Phù hợp để rửa các vật dụng ly, đĩa, bát với không gian chứa lên đến 315mm. 

• Hệ thống tự chẩn đoán liên tục giúp giảm thiểu tình trạng ngừng hoạt động của máy, gợi ý một số thao tác cần được thực hiện. 

• Chu trình vệ sinh được diễn ra vào cuối ngày nhằm làm sạch bồn rửa, ngăn chặn tình trạng hình thành đá vôi bên trong. 

• Chi tiết hộp chứa chất tẩy rửa và nước làm bóng và khô chén đĩa điện đôi tiêu chuẩn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh tối đa.

• Chi tiết cánh tay rửa/ xả được đúc chắc chắn, đảm bảo được độ bền tốt nhất. 

• Chức năng ngắt nhiệt kiểm tra để đảm bảo chỉ vận hành khi nhiệt độ đạt mức mong muốn. 

• Toàn bộ thân máy được làm bằng chất liệu thép không gỉ AISI 304 bền bỉ và chắc chắn. 

• Thiết kế tất cả các bộ phận chính đều nằm ở mặt trước máy, giúp người dùng có thể thao tác.

• Màn hình cảm ứng làm bằng chất liệu kính cường lực, hỗ trợ người dùng thực hiện mọi tùy chỉnh. Thiết kế trực quan, thông báo trạng thái cũng như chu trình vận hành của thiết bị để người dùng kiểm soát và nắm bắt một cách tốt hơn. 

• Kết nối với hệ thống thẩm thấu ngược giúp lọc nước và giảm tiêu thụ chất tẩy rửa cũng như nước trợ xả.

• Thông qua nồi hơi khí và hệ thống bơm xả, duy trì nhiệt độ cũng như áp suất, giúp hạn chế mức tiêu thụ nước tối ưu nhất. 

• Cung cấp mức hiệu suất tối đa nhờ hệ thống Acquatech tiêu chuẩn. 

2. Máy Rửa Chén Công Nghiệp Mới Nhất Krupps Cube Front-loading Dishwasher C537

Tính Năng Sản Phẩm:

• Rửa tất cả các loại ly, chén, đĩa với kích cỡ khác nhau. Ví dụ như rửa cùng lúc 18 chiếc đĩa với đường kính tối đa 395mm trong một chu kỳ.

• Với 04 chu trình rửa và một chu trình xả tự động (cần lắp bơm xả). Đảm bảo đem lại hiệu quả vệ sinh chén đĩa tối ưu nhất cho người dùng. 

• Thông qua màn hình điều khiển, máy rửa chén công nghệ cao Krupps cho phép người dùng theo dõi nhiệt độ bồn rửa và nồi hơi. Hệ thống sẽ gửi các cảnh báo của hệ thống tự chẩn đoán để đảm bảo an toàn cho người sử dụng thiết bị. 

• Cảnh báo bảo trì định kỳ cũng sẽ được gửi đến bạn để đảm bảo tình trạng vận hành tốt nhất cho thiết bị. 

• Nút Start thông minh sẽ tự động đổi màu để biểu thị cho tình trạng của thiết bị tiện dụng hơn. 

• Cho phép người dùng có thể cài đặt, đồng thời kiểm soát thời gian rửa, xả, nhiệt độ nước sử dụng bằng hệ thống nhiệt kế tích hợp. 

• Chi tiết hộp chứa chất tẩy rửa và nước làm bóng và khô chén đĩa điện đôi tiêu chuẩn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh tối đa ở mọi chu trình rửa. 

• Chi tiết cánh tay rửa/ xả được đúc chắc chắn, đảm bảo được độ bền tốt nhất. 

• Toàn bộ thân máy được làm hoàn toàn bằng thép AISI 304 không gì cao cấp và bền bỉ. 

• Thiết kế tất cả các bộ phận chính đều nằm ở mặt trước máy.

3. Máy Rửa Chén Khách Sạn / Nhà Hàng Krupps Elitech Front-loading Dishwasher EL55E

Tính Năng Sản Phẩm:

• Phù hợp với nhu cầu sử dụng tần suất cao của các nhà hàng, quán ăn lớn (tối đa 2 vật dụng/ khay rửa). Có thể dùng để vệ sinh chén, đĩa, ly, khay nướng... Công suất tối đa của sản phẩm nằm trong khoảng 40 khay rửa/ giờ (880 vật dụng/ giờ).

• Vẫn với thiết kế kích thước nhỏ gọn để đặt âm tủ, dưới bàn... Nhờ khay rửa chuyên dụng, thiết bị cho phép bạn có thể thoải mái rửa các loại khay nướng cao như GN1/1 65mm, khay 600x400. 

• Cung cấp mức hiệu suất tối đa nhờ hệ thống Acquatech tiêu chuẩn, giúp hạn chế mức tiêu thụ nước tối ưu nhất. 

• Kết nối với hệ thống thẩm thấu ngược giúp lọc nước và giảm tiêu thụ chất tẩy rửa cũng như nước trợ xả. Đảm bảo mang đến kết quả tối ưu nhất mà không cần phải lau khô. 

• Màn hình cảm ứng làm bằng chất liệu kính cường lực, hỗ trợ người dùng thực hiện mọi tùy chỉnh một cách dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn. Nhờ thiết kế trực quan, thông báo trạng thái cũng như chu trình vận hành của thiết bị để người dùng kiểm soát và nắm bắt một cách tốt hơn. 

• Hệ thống tự chẩn đoán liên tục giúp giảm thiểu tình trạng ngừng hoạt động của máy, gợi ý một số thao tác cần được thực hiện. 

• Chu trình vệ sinh được diễn ra vào cuối ngày nhằm làm sạch bồn rửa cũng như xả toàn bộ lượng nước nóng tồn dư còn đọng lại trong nồi hơi.

• Chi tiết hộp chứa chất tẩy rửa và nước làm bóng và khô chén đĩa điện đôi tiêu chuẩn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh tối đa ở mọi chu trình rửa. 

• Chi tiết cánh tay rửa/ xả (Ø30mm) được đúc chắc chắn, đảm bảo được độ bền tốt nhất. 

• Chức năng ngắt nhiệt kiểm tra để đảm bảo chỉ vận hành khi nhiệt độ đạt mức mong muốn. 

• Toàn bộ thân máy được làm bằng chất liệu thép không gỉ AISI 304 bền bỉ và chắc chắn. 

4. Máy Rửa Bát Công Suất Lớn Krupps Rack Conveyor Dishwasher EVO301

Tính Năng Sản Phẩm: 

• Đáp ứng được nhu cầu vệ sinh lượng lớn chén đĩa trong ngày.

• Trang bị hệ thống lọc kép giúp giữ lại các cặn bẩn. 

• Thiết kế hệ thống bơm trục đứng và chi tiết cánh tay rửa/ xả làm bằng chất liệu thép không gỉ cao cấp đảm bảo vệ sinh, an toàn cùng tính bền bỉ cao. 

• Được trang bị chi tiết cửa đối trọng với tường đôi và hệ thống chống rơi và thùng chứa được đúc tròn. 

• Công nghệ dòng chảy kép cung cấp áp lực nước lớn, xử lý mọi vết bẩn cứng đầu. Trong khi chương trình Pre-wash xử lý các chất cặn bã, gom chúng vào chi tiết bộ lọc ngăn kéo trước khi làm sạch. Khu vực sấy khô sử dụng không khí nhiệt độ thấp để xử lý cách nhẹ nhàng, ngay cả với những món ăn khó vệ sinh nhất. 

• Khoảng mở 450mm cho phép người dùng đưa nhiều loại chén, đĩa, khay nướng... vào không gian bồn rửa

Cách sử dụng máy rửa bát tiêu tốn ít điện hơn và đồng thời vẫn hiệu quả, bạn nên lưu ý:

Bật máy cho đến khi bình chứa nước đầy nước và tạm ngưng thực hiện chương trình sao cho máy sẽ khởi động lại vào ban đêm.

Các mảnh vụn thức ăn thừa trên các đĩa sẽ đòi hỏi rất nhiều năng lượng để làm sạch các món ăn. Bạn nên đổ bớt thức ăn thừa .

Nếu bát đĩa không quá bẩn, bạn có thể bật bồn rửa với nhiệt độ 30 ° C và sử dụng chương trình ngắn nhất kịp thời.

Mua máy rửa bát với bộ trao đổi nhiệt tích hợp.

Vấn đề thường gặp và cách xử lý để cải thiện quá trình rửa chén

United Vision - đơn vị cung cấp máy rửa chén công nghiệp hàng đầu Việt Nam

United Vision là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nguyên liệu, máy móc trong ngành F&B. Chúng tôi tự hào là đối tác chiến lược của rất nhiều thương hiệu sản xuất có tiếng trên Thế Giới. Thương hiệu máy rửa bát công nghiệp Aristarco và Krupps cũng nằm trong số những sản phẩm thuộc ngành hàng này.

Khi mua máy rửa chén thương mại tại United Vision, khách hàng sẽ nhận được:   

• Mức giá tốt nhờ chính sách nhập khẩu trực tiếp sản phẩm từ nhà sản xuất mà không thông qua bất cứ một bên thứ 03 nào.   
• Sản phẩm chính hãng với chất lượng và hiệu quả sử dụng tuyệt vời.   
• Nhận được sự tư vấn nhiệt tình và chu đáo từ đội ngũ nhân viên/chuyên viên giàu kinh nghiệm.   
• Giao hàng và lắp ráp máy tận nơi.   
• Bảo hành máy 01 năm bao gồm: Tư vấn sử dụng, sữa chửa, bảo trì máy từ các kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision.   
• Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế sản phẩm, xem demo trực tiếp tại các cửa hàng của United Vision trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm. 

Khi trở thành khách hàng thân thiết của United Vision, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ “One Stop Service” – mọi thứ bạn cần trong ngành F&B đều có thể dễ dàng tìm tại United Vision. 

Đặc biệt, khách hàng còn thường xuyên được:   

• Tham dự các lớp train về làm bánh, làm kem do chính các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước chính tay thực hiện. 
• Được các chuyên gia trong và ngoài nước luôn luôn sẵn sàng tư vấn công thức, hỗ trợ chuyên môn khi cần.