Sách "The Dry Aging Bible"
VỀ SẢN PHẨM:
Một cuốn sách với 336 trang, 89 công thức nấu ăn cùng vô số những cảm hứng và thông tin chuyên môn
SÁCH "THE DRY AGING BIBLE"
Giới thiệu về cuốn sách The Dry Aging Bible
Với hơn 300 trang, bạn sẽ tìm hiểu mọi thứ về quá trình tinh chế thịt, gia cầm, giăm bông, xúc xích, phô mai và thậm chí cả cá trong Tủ lạnh lão hóa khô DRY AGER®. Từ đồ ăn đến siêu ngon.
- Nguyên tắc cơ bản của quy trình ủ khô
- Kiến thức về sản phẩm tủ ủ khô Dry Ager
- Thực hành ủ khô với các mẹo và thủ thuật
- Tất cả về SmartAging®
- Workshops với hướng dẫn từng bước chi tiết
- Công thức nấu các món thịt lên tuổi (Ứng dụng với các loại thịt bò, thịt lợn, thịt thú rừng, thịt gia cầm và thịt cừu...)
- Công thức nấu các món về giăm bông ủ khô
- Công thức nấu các món về xúc xích ủ khô
- Công thức nấu các món về cá lên tuổi
- Công thức nấu các món về phô mai ủ khô
- Công thức ủ khô để sấy rau hoặc mì ống...
- Tất cả những kiến thức tiếp cận dưới góc nhìn khoa học về quy trình ủ khô
- Với những bức ảnh tuyệt đẹp và hướng dẫn chi tiết
- Cùng rất nhiều những kiến thức, nghiên cứu, chia sẻ quý báu khác...
VỀ THƯƠNG HIỆU DRY AGER
Là một thợ săn đầy đam mê và đồng thời cũng là kỹ sư điện lạnh, Manfred Landig - Người sáng lập ra DRY AGER đã nghiên cứu những phương thức trữ lạnh mới để hỗ trợ việc săn bắt cũng như tìm ra các giải pháp độc đáo hơn phục vụ nó.
Kể từ khi được thành lập vào năm 1982, cho đến nay, tủ ủ khô - DRY AGER Dry Aging được biết đến như một thiết bị được tạo ra cho phép mọi người tự sản xuất các loại thịt Dry Aging của riêng mình. Ở nhà, trong một cửa hàng hoặc trong một nhà hàng. Bất cứ nơi nào bạn muốn. Tủ DRY AGER vô cùng an toàn với cách vận hành, hoạt động linh hoạt, hiệu quả, đặc biệt là rất dễ sử dụng. Sản phẩm được sản xuất 100% được tại Đức.
UNITED VISION CAM KẾT
Chính hãng
Chính hãng từ nhà sản xuất, cam kết đầy đủ giấy tờ, chứng nhận chất lượng
Bảo hành
Bảo hành, bảo trì lâu dài, nhanh chóng, tận nơi trên toàn lãnh thổ Việt Nam
Giá tốt
United Vision nhập khẩu trực tiếp chính hãng, không qua trung gian. Giá cạnh tranh nhất tại Việt Nam
Hỗ trợ 24/7
Hỗ trợ khách hàng mọi vấn đề trong ngành làm bánh, làm kem. Tư vấn công thức bánh / kem theo nhu cầu khách hàng
Trải nghiệm
Showroom United Vision luôn có sẵn máy móc, thiết bị bếp để khách hàng trải nghiệm thực tế bất cứ lúc nào
Lớp Training
Khách hàng thân thiết được tham gia các lớp training về làm bánh, làm kem do các chuyên gia trong và ngoài nước thực hiện
Sản phẩm liên quan
