IVARIO PRO XL (150 L) - 3/1 GN | RATIONAL
Xuất xứ: Đức
Thương hiệu: Rational
CHI TIẾT SẢN PHẨM:
- CODE: WW9ENRA000212
- Kích thước (WxDxH): 1365 x 894 x 608 mm
- Trọng lượng: 236 kg
- Nguồn điện: 400 V / 3 Ph
- Công suất: 27 kW/21 kW
- Diện tích bề mặt nấu: 59dm2
- Số lượng bữa ăn mỗi ngày: 100 - 500
IVARIO PRO XL (150 Litres) - 3/1 GN | RATIONAL
iVario Pro XL (150 L) - 3/1 GN là một thiết bị nấu ăn hiện đại, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và hiệu suất vượt trội. Với dung tích 150 lít, sản phẩm này được thiết kế để phục vụ nhu cầu nấu nướng trong các nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Thân máy được làm từ chất liệu chất lượng cao, đảm bảo độ bền và dễ vệ sinh.
Đặc biệt, iVario Pro XL sử dụng công nghệ điều khiển nhiệt độ chính xác, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình nấu nướng. Thiết bị cũng tích hợp nhiều chế độ nấu khác nhau như luộc, hấp, chiên, giúp đa dạng hóa món ăn mà không tốn quá nhiều thời gian. Với khả năng tiết kiệm năng lượng và tự động hóa quy trình nấu, iVario Pro XL không chỉ giúp nâng cao hiệu quả công việc mà còn mang lại sự đồng nhất cho từng món ăn. Đây thực sự là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của mình.
Đặc biệt, iVario Pro XL sử dụng công nghệ điều khiển nhiệt độ chính xác, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình nấu nướng. Thiết bị cũng tích hợp nhiều chế độ nấu khác nhau như luộc, hấp, chiên, giúp đa dạng hóa món ăn mà không tốn quá nhiều thời gian. Với khả năng tiết kiệm năng lượng và tự động hóa quy trình nấu, iVario Pro XL không chỉ giúp nâng cao hiệu quả công việc mà còn mang lại sự đồng nhất cho từng món ăn. Đây thực sự là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của mình.
Thông số sản phẩm:
| Code | WW9ENRA000212 |
| Kích thước (WxDxH) | 1365 x 894 x 608 mm |
| Trọng lượng | 236 kg |
| Dung tích | 150 L |
| Nguồn điện | 3P - 400V |
| Công suất | 27 kW/21 kW |
| Diện tích bề mặt nấu | 59dm2 |
| Số lượng bữa ăn mỗi ngày | 100 - 500 |
| Nhiệt độ: | > Đun sôi: 30 °C > Chiên chảo: 30 °C – 250 °C > Chiên ngập dầu: 30 °C – 180 °C |
Tính năng sản phẩm:
- iVarioBoost
iVarioBoost là công nghệ gia nhiệt được cấp bằng sáng chế được tạo ra từ các bộ phận gia nhiệt bằng gốm, được kết nối với đế chảo hiệu suất cao, phản ứng nhanh, chống trầy xước. Do đó, iVario làm nóng chảo đều đến 200 oC (392 °F) trong vòng chưa đầy 90 giây và
nhanh chóng giảm nhiệt độ của chảo, nếu cần.
Đồng thời, có đủ dung lượng dự trữ để nhanh chóng hấp thụ các biến động nhiệt độ khi áp chảo số lượng lớn hoặc đổ chất lỏng vào. Đối với bạn, điều này có nghĩa là hiệu suất tối đa, nhưng cũng không bị dính hoặc sôi trào. Thiết bị mang lại kết quả tuyệt vời và tăng năng suất lên đến bốn lần, đồng thời giảm 17% lượng thức ăn bị mất khi nấu và 40% lượng năng lượng tiêu thụ.
nhanh chóng giảm nhiệt độ của chảo, nếu cần.
Đồng thời, có đủ dung lượng dự trữ để nhanh chóng hấp thụ các biến động nhiệt độ khi áp chảo số lượng lớn hoặc đổ chất lỏng vào. Đối với bạn, điều này có nghĩa là hiệu suất tối đa, nhưng cũng không bị dính hoặc sôi trào. Thiết bị mang lại kết quả tuyệt vời và tăng năng suất lên đến bốn lần, đồng thời giảm 17% lượng thức ăn bị mất khi nấu và 40% lượng năng lượng tiêu thụ.
- iCookingSuite
iCookingSuite là công cụ hỗ trợ nấu ăn thông minh dành cho iVario, mang đến sự dễ sử dụng và hỗ trợ nấu ăn tốt nhất có thể. Các cảm biến thông minh trong đế chảo nhận biết kích thước tải, tình trạng và kích thước của thực phẩm và liên tục điều chỉnh quy trình nấu.
Ngay khi bạn cần thực hiện một số hành động, iCookingSuite sẽ cho bạn biết. Đối với bạn, điều này có nghĩa là độ tin cậy hoàn toàn và chất lượng tiêu chuẩn cao. Đồng thời, bạn tiết kiệm được việc theo dõi, thời gian, nguyên liệu thô và năng lượng.
Ngay khi bạn cần thực hiện một số hành động, iCookingSuite sẽ cho bạn biết. Đối với bạn, điều này có nghĩa là độ tin cậy hoàn toàn và chất lượng tiêu chuẩn cao. Đồng thời, bạn tiết kiệm được việc theo dõi, thời gian, nguyên liệu thô và năng lượng.
- iZoneControl
Với iZoneControl, bạn có thể chia đế chảo thành các vùng gia nhiệt riêng biệt và vận hành chúng với nhiệt độ hoặc đường dẫn nấu khác nhau. Các khu vực không sử dụng sẽ không được gia nhiệt.
Điều này biến một iVario lớn thành bốn iVario nhỏ. Bạn chỉ định kết quả mong muốn và bắt đầu trình tự nấu cho các vùng mong muốn. Đối với bạn, điều này có nghĩa là tính linh hoạt cao, tiết kiệm thời gian và luôn kiểm soát được mọi thứ.
Điều này biến một iVario lớn thành bốn iVario nhỏ. Bạn chỉ định kết quả mong muốn và bắt đầu trình tự nấu cho các vùng mong muốn. Đối với bạn, điều này có nghĩa là tính linh hoạt cao, tiết kiệm thời gian và luôn kiểm soát được mọi thứ.
Chế độ lập trình
Với quản lý chương trình, các chương trình thủ công có thể được tạo trực quan và các đường dẫn nấu thông minh có thể được lưu và quản lý rõ ràng với các cài đặt tùy chỉnh của chúng.
- Nấu áp suất (tùy chọn) :Tùy chọn nấu áp suất cho phép nấu nhanh hơn nhưng vẫn nhẹ nhàng nhiều món ăn khác nhau. Mức áp suất đồng đều và tối ưu được đảm bảo giúp bảo toàn cấu trúc tế bào của thực phẩm. Đây là hệ thống đáng tin cậy và ít bảo trì. Áp suất quá mức tối đa: 300 mbar.
- Chất liệu bên trong và bên ngoài: thép không gỉ
- Lập trình riêng, trực quan bằng cách kéo và thả tối đa 1.200 chương trình nấu với tối đa 12 bước
- Tự động tiếp tục và hoàn tất tối ưu một chuỗi nấu ăn sau khi mất điện.
- Tự động nâng giỏ luộc và chiên sâu cho kết quả nấu ăn hoàn hảo, tính toán tối ưu và hiệu quả tài nguyên.
- Cảm biến nhiệt độ lõi với 6 điểm đo, giá đỡ cảm biến từ tính và tay cầm công thái học cùng với tự động sửa lỗi khi có sai số
- Nạp nước tự động chính xác đến một lít
- Xả nước nấu hoặc rửa trực tiếp qua ống thoát chảo tích hợp (không nghiêng, không cần ống thoát sàn)
- Hiển thị hoạt động và cảnh báo, ví dụ: dầu nóng khi chiên sâu.
- Chức năng khóa màn hình tích hợp để ngăn chặn thao tác không mong muốn
- Hệ thống nấu ăn được chấp thuận cho hoạt động không giám sát (ví dụ: nấu qua đêm)
- Có thể vận hành mà không cần hệ thống làm mềm nước
- Chống bắn nước và chống ống đạt chuẩn IPX 5
- Vòi sen cầm tay tích hợp với hệ thống thu hồi tự động và chức năng phun nước có thể chuyển đổi và chức năng phun đơn (tùy chọn)
VỀ THƯƠNG HIỆU RATIONAL
Rational với 1,200,000 được phân phối thiết bị trên thị trường. Hệ thống nấu ăn của Rational đã trở thành tiêu chuẩn trong các căn bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Theo khảo sát Kantar TNS 2018, có đến 98% khách hàng tại thị trường Đức, Anh, Mỹ,... đều xác nhận cực kỳ hài lòng và đồng ý giới thiệu Rational đến các khách hàng khác.
UNITED VISION CAM KẾT
Chính hãng
Chính hãng từ nhà sản xuất, cam kết đầy đủ giấy tờ, chứng nhận chất lượng
Bảo hành
Bảo hành, bảo trì lâu dài, nhanh chóng, tận nơi trên toàn lãnh thổ Việt Nam
Giá tốt
United Vision nhập khẩu trực tiếp chính hãng, không qua trung gian. Giá cạnh tranh nhất tại Việt Nam
Hỗ trợ 24/7
Hỗ trợ khách hàng mọi vấn đề trong ngành làm bánh, làm kem. Tư vấn công thức bánh / kem theo nhu cầu khách hàng
Trải nghiệm
Showroom United Vision luôn có sẵn máy móc, thiết bị bếp để khách hàng trải nghiệm thực tế bất cứ lúc nào
Lớp Training
Khách hàng thân thiết được tham gia các lớp training về làm bánh, làm kem do các chuyên gia trong và ngoài nước thực hiện
Sản phẩm liên quan
