IVARIO 2-XS - 2 x 2/3 GN | RATIONAL

Xuất xứ: Đức Thương hiệu: Rational

CHI TIẾT SẢN PHẨM:

  • CODE: WZ9ENRA0002074
  • Kích thước (WxDxH): 1100 x 756 x 485 mm
  • Trọng lượng: 117 kg
  • Nguồn điện: 400 V / 3 Ph 
  • Công suất: 14 kW
  • Diện tích bề mặt nấu: 2 x 13 dm2
  • Số lượng bữa ăn mỗi ngày: > 30
Tiêu đề
Đơn Giá
Giá
Số Lượng
Thành Tiền
SKU
Máy
Đang cập nhật
0₫
0₫
WZ9ENRA0002074
Share Social:

Sản phẩm trước Sản phẩm tiếp theo

IVARIO 2-XS - 2 x 2/3 GN | RATIONAL

iVario 2-XS - 2 x 2/3 GN là thiết bị nấu ăn tiên tiến, lý tưởng cho các nhà hàng và bếp ăn công nghiệp cần hiệu suất cao mà vẫn tiết kiệm diện tích. Với hai buồng nấu độc lập có thể chứa 2 khay kích thước 2/3 GN mỗi buồng, sản phẩm này cho phép người dùng nấu nhiều món ăn cùng lúc mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng.

Thiết bị được thiết kế với công nghệ hiện đại giúp điều khiển nhiệt độ chính xác, mang lại kết quả nấu nướng đồng đều và hoàn hảo. Ngoài ra, iVario 2-XS còn tích hợp nhiều chế độ nấu khác nhau như hấp, xào, chiên, và nấu nước, tạo sự đa dạng cho thực đơn. Được trang bị các tính năng tiết kiệm năng lượng và dễ dàng vệ sinh, iVario 2-XS là một giải pháp hiệu quả cho những ai muốn tối ưu hóa quy trình nấu nướng và nâng cao chất lượng món ăn.
 

Thông số sản phẩm:

CodeWZ9ENRA0002074
Kích thước (WxDxH)1100 x 756 x 485 mm
Trọng lượng117 kg
Dung tích2 x 17 L
Nguồn điện3P - 400V
Công suất14 kW
Diện tích bề mặt nấu2 x 13 dm2
Số lượng bữa ăn mỗi ngày> 30
Nhiệt độ> Đun sôi: 30 °C
> Chiên chảo: 30 °C – 250 °C
> Chiên ngập dầu: 30 °C – 180 °C

Tính năng sản phẩm:

  • iVarioBoost
iVarioBoost là công nghệ gia nhiệt được cấp bằng sáng chế được tạo ra từ các bộ phận gia nhiệt bằng gốm, được kết nối với đế chảo hiệu suất cao, phản ứng nhanh, chống trầy xước. Do đó, iVario làm nóng chảo đều đến 200 oC (392 °F) trong vòng chưa đầy 90 giây và nhanh chóng giảm nhiệt độ của chảo, nếu cần.
Đồng thời, có đủ dung lượng dự trữ để nhanh chóng hấp thụ các biến động nhiệt độ khi áp chảo số lượng lớn hoặc đổ chất lỏng vào. Đối với bạn, điều này có nghĩa là hiệu suất tối đa, nhưng cũng không bị dính hoặc sôi trào. Thiết bị mang lại kết quả tuyệt vời và tăng năng suất lên đến bốn lần, đồng thời giảm 17% lượng thức ăn bị mất khi nấu và 40% lượng năng lượng tiêu thụ.
  • iCookingSuite
iCookingSuite là công cụ hỗ trợ nấu ăn thông minh dành cho iVario, mang đến sự dễ sử dụng và hỗ trợ nấu ăn tốt nhất có thể. Các cảm biến thông minh trong đế chảo nhận biết kích thước tải, tình trạng và kích thước của thực phẩm và liên tục điều chỉnh quy trình nấu.
Ngay khi bạn cần thực hiện một số hành động, iCookingSuite sẽ cho bạn biết. Đối với bạn, điều này có nghĩa là độ tin cậy hoàn toàn và chất lượng tiêu chuẩn cao. Đồng thời, bạn tiết kiệm được việc theo dõi, thời gian, nguyên liệu thô và năng lượng.
  • iZoneControl (tùy chọn)
Với iZoneControl, bạn có thể chia đế chảo thành các vùng gia nhiệt riêng biệt và vận hành chúng với nhiệt độ hoặc đường dẫn nấu khác nhau. Các khu vực không sử dụng sẽ không được gia nhiệt.
Điều này biến một iVario lớn thành bốn iVario nhỏ. Bạn chỉ định kết quả mong muốn và bắt đầu trình tự nấu cho các vùng mong muốn. Đối với bạn, điều này có nghĩa là tính linh hoạt cao, tiết kiệm thời gian và luôn kiểm soát được mọi thứ.
  • Chế độ lập trình
Với chức năng quản lý chương trình, các chương trình thủ công có thể được tạo ra một cách trực quan và các lộ trình nấu ăn thông minh có thể được lưu và quản lý rõ ràng với các cài đặt tùy chỉnh của chúng.
 
  • Hai chảo có thể vận hành độc lập với nhau

  • Chất liệu bên trong và bên ngoài: thép không gỉ

  • Lập trình riêng, trực quan bằng cách kéo và thả tối đa 1.200 chương trình nấu với tối đa 12 bước

  • Tự động tiếp tục và hoàn tất tối ưu một chuỗi nấu ăn sau khi mất điện.

  • Tự động nâng giỏ luộc và chiên sâu cho kết quả nấu ăn hoàn hảo, tính toán tối ưu và hiệu quả tài nguyên.

  • Cảm biến nhiệt độ lõi với 6 điểm đo, giá đỡ cảm biến từ tính và tay cầm công thái học cùng với tự động sửa lỗi khi có sai số

  • Nạp nước tự động chính xác đến một lít

  • Xả nước nấu hoặc rửa trực tiếp qua ống thoát chảo tích hợp (không nghiêng, không cần ống thoát sàn)

  • Hiển thị hoạt động và cảnh báo, ví dụ: dầu nóng khi chiên sâu.

  • Chức năng khóa màn hình tích hợp để ngăn chặn thao tác không mong muốn

  • Hệ thống nấu ăn được chấp thuận cho hoạt động không giám sát (ví dụ: nấu qua đêm)

  • Có thể vận hành mà không cần hệ thống làm mềm nước

  • Chống bắn nước và chống ống đạt chuẩn IPX 5

 

VỀ THƯƠNG HIỆU RATIONAL

Rational với 1,200,000 được phân phối thiết bị trên thị trường. Hệ thống nấu ăn của Rational đã trở thành tiêu chuẩn trong các căn bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Theo khảo sát Kantar TNS 2018, có đến 98% khách hàng tại thị trường Đức, Anh, Mỹ,... đều xác nhận cực kỳ hài lòng và đồng ý giới thiệu Rational đến các khách hàng khác.

UNITED VISION CAM KẾT

Chính hãng

Chính hãng

Chính hãng từ nhà sản xuất, cam kết đầy đủ giấy tờ, chứng nhận chất lượng

Bảo hành

Bảo hành

Bảo hành, bảo trì lâu dài, nhanh chóng, tận nơi trên toàn lãnh thổ Việt Nam

Giá tốt

Giá tốt

United Vision nhập khẩu trực tiếp chính hãng, không qua trung gian. Giá cạnh tranh nhất tại Việt Nam

Hỗ trợ 24/7

Hỗ trợ 24/7

Hỗ trợ khách hàng mọi vấn đề trong ngành làm bánh, làm kem. Tư vấn công thức bánh / kem theo nhu cầu khách hàng

Trải nghiệm

Trải nghiệm

Showroom United Vision luôn có sẵn máy móc, thiết bị bếp để khách hàng trải nghiệm thực tế bất cứ lúc nào

Lớp Training

Lớp Training

Khách hàng thân thiết được tham gia các lớp training về làm bánh, làm kem do các chuyên gia trong và ngoài nước thực hiện