Unox Cheftop Mind.Map Plus 7 Khay | Lò Nướng Đối Lưu

Xuất xứ: Italia Thương hiệu: Unox

Mô tả sản phẩm:

  • Code: XEVC0711EPRM
  • Dung tích: 7 khay GN 1/1 PLUS 530x325 mm
  • Khoảng cách khay: 67 mm
  • Kích thước: 750x783x843 mm
  • Trọng lượng: 86 Kg
  • Cửa mở: Mở từ phải qua trái
Tiêu đề
Đơn Giá
Giá
Số Lượng
Thành Tiền
SKU
1 Máy
Đang cập nhật
0₫
0₫
XEVC0711EPRM
Share Social:

Sản phẩm trước Sản phẩm tiếp theo

 Lò nướng đối lưu Unox CHEFTOP MIND.Maps Plus 7 Khay (530x325mm)

Lò nướng Unox CHEFTOP MIND.Maps Plus sở hữu nhiều tính năng vượt trội hơn hẳn so với những dòng khác, mang lại sự tiện lợi tối ưu cho các chef và các bếp bánh. Độ thông minh và sự tiên tiến trong công nghệ của lò sẽ mê hoặc bạn ngay. 

View product brochure

Đặc trưng sản phẩm

Hiệu suất thông minh 

-          Kiểm soát toàn bộ độ ẩm trong buồng nấu

-          Tự động điều chỉnh các thông số nấu để đảm bảo kết quả lặp lại

-          Chế độ SMART.Preheating: Cho phép tự động đặt nhiệt độ và thời gian làm nóng trước

-          AUTO.Soft: Quản lý một cách tinh tế quá trình gia tăng nhiệt

-          SENSE.Klean: Ước tính mực độ bẩn của lò và đề xuất chế độ vệ sinh tự động thích hợp

Nấu ăn chuyên dụng

-          Công nghệ DRY.Maxi: Nhanh chóng hút ẩm ra khỏi buồng nấu

-          Công nghệ STEAM.Maxi: Tạo ra hơi nước bắt đầu từ 35℃

-          AIR.Maxi: Hệ thống nhiều quạt với khả năng đổi chiều tự động và 4 tốc độ điều chỉnh

-          EFFICIENT.Power: SAO NĂNG LƯỢNG chứng nhận hiệu quả năng lượng

-          PRESSURE.Steam: Tăng áp suất và nhiệt độ của hơi nước

Dữ liệu sử dụng

Kết nối WIFI

ddc.unox.com: Kiểm soát việc sử dụng lò trong thời gian thực, tạo và gửi công thức nấu ăn từ PC tới lò nướng của bạn

DDC.Stats: Phân tích, so sánh và cải thiện dữ liệu người dùng và mức tiêu thụ của lò nướng

DDC.App: Cho phép giám sát tất cả các lò được kết nối trực tiếp từ điện thoại thông minh của bạn

DDC.Coach: Phân tích cách bạn sử dụng lò nướng và đề xuất các công thức nấu ăn được cá nhân hóa

Hướng dẫn sử dụng

Lò nướng đối lưu từ 30 - 260℃

Kết hợp nướng đối lưu và hơi nước bắt đầu từ 35℃ với STEAM.Maxi từ 30% đến 90%

Nướng đối lưu và thêm độ ẩm bắt đầu từ 48℃ với STEAM.Maxi từ 10% đến 20%

Nấu bằng hơi nước bão hòa bắt đầu từ 48 - 130℃ với STEAM.Maxi 100%

Lò nướng đối lưu và hút ẩm cưỡng bức từ 30℃ với công nghệ DRY.Maxi từ 10% đến 100%

Nấu với đầu dò nhiệt tâm và chức năng DELTA T

Chương trình nâng cao và tự động

MIND.Maps: Cho phép vẽ các biểu đồ nấu ăn trực tiếp trên màn hình
PROGRAMMES: Lên đến 384 chương trình có thể được lưu với tên, hình ảnh hoặc chữ ký viết tay
CHEF.UNOX: Chọn một món bất kỳ từ thư viện và lò sẽ tự động thiết lập tất cả các thông số
MULTI.Time: Quản lý lên đến 10 quy trình nấu cùng 1 lúc
MISE.EN.PLACE: Đồng bộ các món ăn được đưa vào sau để tất cả các món ăn sẵn sàng cùng một lúc

Vệ sinh tự động

Rotor.KLEAN: 4 chương trình vệ sinh tự động được cài đặt
Tích hợp hộp đựng chất tẩy rửa

Chức năng phụ

Người dùng có thể cài đặt làm nóng trước lên đến 260℃ cho từng chương trình
Hiển thị đồng hồ đếm ngược 
Chế độ bảo quản "HOLD" và hoạt động liên tục "INFINITE"
Hiển thị giá trị danh định của các thông số nấu

Hiệu suất và an toàn 

Protek.SAFE: Tự động tắt quạt khi mở cửa
Protek.SAFE: Điều chỉnh năng lượng điện hoặc gas tùy theo nhu cầu thực tế

Thông số chi tiết

Bảng điều khiển màn hình cảm ứng điện dung 9,5 inch

Bảng điều khiển màn hình cảm ứng điện trở 7 inch

Hệ thống thu gom hơi nước ngưng tụ tích hợp trong cửa, hoạt động ngay cả khi cửa mở

Khay đựng hơi nước ngưng tụ có thể tháo rời và kết nối với cống thoát nước

Hệ thống quạt với 4 tốc độ điều chỉnh và khả năng đổi chiều hiệu suất cao

Cửa kính bên trong có thể tháo rời để dễ lau chùi

Công tắc tiếp xúc cửa tiệm cận

Hệ thống tự chuẩn đoán để phát hiện sự cố hoặc bỏng

Chi tiết sản phẩm Lò nướng đối lưu Unox CHEFTOP MIND.Maps Plus 7 Khay (530x325mm)

CODE

XEVC0711EPRM

Dung tích

7 khay GN 1/1 PLUS 530X325 mm

Khoảng cách khay

67 mm

Kích thước

750x783x842 mm

Trọng lượng

86 Kg

Cửa mở

Mở từ phải qua trái

Điện áp

220 V - 1P - 50 Hz

380 V - 3P - 50 Hz

Công suất

11 kW

Phun ẩm

Nướng đối lưu

30 – 260℃

Kết hợp nướng đối lưu và phun ẩm

Bắt đầu từ 48℃ với STEAM.Maxi từ 10% đến 20%

 

Về thương hiệu Unox

Unox được biết đến là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới với sản phẩm chủ lực là dòng lò nướng chuyên nghiệp. Năm 1990, Unox chính thức gia nhập thị trường này và đã nhanh chóng khẳng định được tên tuổi của mình.

UNOX đã đặt nền móng vững chắc với vị trí dẫn đầu thị trường nhờ vào việc cải tiến công nghệ liên tục. Với công nghệ AIR.Maxi mới, lò nướng đối lưu Unox đảm bảo khuếch tán không khí đồng đều, giúp sản phẩm được chín đều các mặt. Đây là điểm nổi trội độc đáo giúp Unox luôn đi đầu trong thị trường đầy cạnh tranh này.

Ngay cả khi chưa có sự trợ giúp của công nghệ, Unox đã có thể tạo ra những sản phẩm lò nướng đối lưu công nghiệp chất lượng từ thuở ban đầu. Ngày nay, những chiếc máy này ngày càng được cải tiến liên tục không chỉ trong quy trình sản xuất mà còn cả các công cụ và công nghệ tiên tiến để xứng đáng với vị trí hàng đầu thị trường.

Mua lò nướng đối lưu UNOX với mức giá và chế độ hấp dẫn nhất tại United Vision

United Vision là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nguyên liệu, máy móc trong ngành F&B. UNOX là một trong những sản phẩm như thế. Khi mua lò nướng đối lưu UNOX tại United Vision, khách hàng sẽ được:

-          Tư vấn tận tình về các dòng sản phẩm

-          Giao hàng và lắp ráp máy tận nơi

-          Bảo hành máy 01 năm bao gồm: tư vấn sử dụng, sữa chửa, bảo trì máy từ các kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision

-          Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế sản phẩm, xem demo trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm

Bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ “One Stop Service” – mọi thứ bạn cần trong ngành F&B đều có thể dễ dàng tìm tại United Vision khi trở thành khách hàng thân thiết của chúng tôi.

Đặc biệt, khách hàng còn thường xuyên được:

-          Tham dự các lớp train về làm bánh, làm kem do chính các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước chính tay thực hiện.

-          Được các chuyên gia trong và ngoài nước luôn luôn sẵn sàng tư vấn công thức, hỗ trợ chuyên môn khi cần.

Trở thành khách hàng thân thiết của United Vision ngay hôm nay, thế giới F&B đang chờ đón bạn. Gọi ngay số 0902 888 461 để được tư vấn đềy đủ nhất.

Mời bạn xem thêm phụ kiện lò nướng Unox:

UNITED VISION CAM KẾT

Chính hãng

Chính hãng

Chính hãng từ nhà sản xuất, cam kết đầy đủ giấy tờ, chứng nhận chất lượng

Bảo hành

Bảo hành

Bảo hành, bảo trì lâu dài, nhanh chóng, tận nơi trên toàn lãnh thổ Việt Nam

Giá tốt

Giá tốt

United Vision nhập khẩu trực tiếp chính hãng, không qua trung gian. Giá cạnh tranh nhất tại Việt Nam

Hỗ trợ 24/7

Hỗ trợ 24/7

Hỗ trợ khách hàng mọi vấn đề trong ngành làm bánh, làm kem. Tư vấn công thức bánh / kem theo nhu cầu khách hàng

Trải nghiệm

Trải nghiệm

Showroom United Vision luôn có sẵn máy móc, thiết bị bếp để khách hàng trải nghiệm thực tế bất cứ lúc nào

Lớp Training

Lớp Training

Khách hàng thân thiết được tham gia các lớp training về làm bánh, làm kem do các chuyên gia trong và ngoài nước thực hiện