Tăng doanh thu với toàn bộ thiết bị bếp nhà hàng Nhật Bản bạn cần biết

1. TỦ TRƯNG BÀY SUSHI

Tủ trưng bày sushi được thiết kế nhằm trưng bày và bảo quản các thực phẩm tươi sống như sushi, hải sản.

Nhờ lớp khí lạnh bên trong và môi trường được làm sạch thường xuyên, tủ sushi giúp thực phẩm được tươi ngon và trông bắt mắt hơn.

Xem nhanh: Máy Làm Sushi, Onigiri: Ép 13.000 Tấm Cơm & Làm 450 Cuộn Sushi Mỗi Giờ

Phân loại tủ trưng bày sushi - thiết bị bếp nhà hàng Nhật Bản không thể thiếu

2. BÀN NƯỚNG

Bàn nướng là một phần của nghệ thuật biểu diễn ẩm thực Teppanyaki - một trong những phương pháp nấu ăn nổi tiếng của người Nhật được nhiều khách hàng yêu thích. Đồ ăn sẽ được nướng trên bàn nướng trước mặt của khách hàng, chính bởi vậy nó giúp thực khách có thể quan sát được toàn bộ quá trình nấu ăn một cách tỉ mỉ.

Đặc điểm:

• Khung: Inox
• Mặt bàn: thép mỏng, diện tích rộng
• Dụng cụ nướng: xẻng, dao nhỏ

3. CÁC LOẠI BẾP Á

Ẩm thực Nhật Bản cũng có rất nhiều món ăn cần chế biến qua nhiệt độ lớn, bởi vậy, hệ thống bếp Á với các loại bếp ga công nghiệp, lò nướng cũng là điều cần thiết khi thiết kế nhà hàng Nhật Bản.

Tùy vào công suất sử dụng mà bạn có thể lựa chọn nhiều thiết bị máy móc khác nhau cho phù hợp. Các loại bếp cũng sử dụng chủ yếu là nhiên liệu ga, vậy nên khi lắp đặt hay sử dụng cần phải kiểm tra kỹ lưỡng, đảm bảo sự an toàn trong quá trình nấu ăn.

Mời bạn xem chi tiết: Các Loại Bếp Gas Công Nghiệp: So Sánh & Chọn Cho Mô Hình Kinh Doanh

3.1 Bếp gas công nghiệp Maruzen – nhập khẩu Nhật Bản

MARUZEN là thương hiệu nổi tiếng gắn liền với các thiết bị bếp công nghiệp. Các sản phẩm của hãng đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau của người dùng. Với sứ mệnh không chỉ là hỗ trợ khách hàng trong những công việc bếp núc, MARUZEN còn mang đến thói quen ăn uống phong phú cũng như góp phần vào việc xây dựng nên văn hóa ẩm thực của con người.

Tính Năng Sản Phẩm:

• Cấu trúc sản phẩm đơn giản, có độ bền cao. Các chi tiết như đầu đốt, kiềng bếp… có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh.
• Bề mặt trên của đầu đốt với cấu trúc ngăn chặn việc tắc nghẽn tia lửa. Vì vậy, bạn có thể yên tâm rằng bếp không bị nghẹt trong quá trình sử dụng.
• Nhiệt trên và nhiệt dưới của bếp có khả năng tăng nhiệt nhanh chóng, giúp đem lại hiệu quả nấu tốt nhất.
• Với cơ chế cách nhiệt giúp cho thân bếp không bị quá nhiệt khi sử dụng trong một thời gian dài.
• Bếp gas công nghiệp Maruzen được làm hoàn toàn bằng chất liệu thép không gỉ cao cấp, bền và rất dễ vệ sinh.
• Đầu đốt đa năng được thiết kế đặc biệt có thể điều chỉnh để nấu ăn với lửa lớn cho đến đun hầm các món với lửa nhỏ.

3.2 Lò nướng đối lưu Unox – xuất xứ Italia

Unox được biết đến là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới với sản phẩm chủ lực là dòng lò nướng chuyên nghiệp. Năm 1990, Unox chính thức gia nhập thị trường này và đã nhanh chóng khẳng định được tên tuổi của mình.

Với công nghệ AIR.Maxi mới, lò nướng đối lưu Unox đảm bảo khuếch tán không khí đồng đều, giúp sản phẩm được chín đều các mặt. Đây là điểm nổi trội độc đáo giúp Unox luôn đi đầu trong thị trường đầy cạnh tranh này.

Mời bạn xem chi tiết thông số kỹ thuật và bảng đối chiếu so sánh các dòng lò nướng Unox đang được cung cấp tại United Vision: Lò nướng đối lưu UNOX: Nướng đều & nhanh hơn | Giá cạnh tranh nhất

4. THIẾT BỊ BẾP NHÀ HÀNG HÀNG NHẬT BẢN CHUYÊN DỤNG CHO CÁC MÓN CƠM TUYỆT HẢO

AUTEC là thương hiệu chuyên cung cấp các thiết bị chế biến sushi. Bằng kỹ thuật hiện đại, các sản phẩm từ AUTEC nâng cao hiệu quả chế biến cũng như góp phần truyền tải văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Với tầm nhìn mở rộng ra toàn cầu về tương lai – Nơi mà sushi chất lượng cao đích thực có thể tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng hơn thông qua những công nghệ đổi mới. Sushi Robot từ AUTEC được dự đoán sẽ mang lại bước tiến lớn, nâng cao chất lượng món ăn lẫn dịch vụ của các nhà hàng phục vụ món Nhật.

Với AUTEC, bạn không phải chỉ sở hữu một thiết bị mà là đang bước vào tương lai của thế giới Sushi.

Các sản phẩm chính:

• Máy tạo viên cơm Onigiri
• Máy làm cơm cuộn Norimaki
• Máy sản xuất và cuộn cơm Norimaki
• Máy cắt cơm cuộn Norimaki
• Máy làm sushi công suất lớn
• Máy trộn cơm và giấm làm sushi
• Máy vo gạo

Tính năng nổi bật:

• Sử dụng đa chức năng chỉ trong 01 thiết bị: Bằng cách thay đổi khuôn tạo hình, sản phẩm có thể được sử dụng để sản xuất cơm nắm Onigiri, Sushi hay cơm nắm Makunouchi
• Rút ngắn tốc độ sản xuất: từ 1500 – 4400 sản phẩm / giờ (tùy dòng máy và thể loại cơm)
• Máy có thiết kế và cấu trúc đơn giản với ít bộ phận hơn nên rất dễ bảo trì, sửa chữa nếu gặp trục trặc.
• Các bộ phận đều được phủ một lớp chống dính kim loại Teflon nên giảm thiểu được tình trạng bong tróc trong quá trình sử dụng máy.
• Heat-retaining hopper: Phễu giữ nhiệt của thiết bị có chức năng giữ cho phần cơm luôn ở mức nhiệt độ thích hợp trong một khoảng thời gian dài.
• Kỹ thuật ép của thiết bị sử dụng cơ chế xoắn ốc hiện đại, giúp cho cơm nắm giữ được kết cấu mềm mại hơn.
• Các trục khuấy của máy nén cơm với kỹ thuật chuẩn. Sau đó, các con lăn tiếp nguyên liệu sẽ chuyển chúng vào bàn xoay để cố định nắm cơm trước khi hoàn thành sản phẩm. Máy có thể tạo hình cơm nắm tam giác Onigiri một cách hoàn hảo.
• Sử dụng cấu trúc tiếp nguyên liệu mới, hỗ trợ tạo hình được cho cả loại Onigiri mỏng dùng cho sandwich, kể cả loại Onigiri mini.

5. CÁC DỤNG CỤ TRƯNG BÀY THỨC ĂN

Một trong những điều tạo nên nét đặc trưng cho nhà hàng Nhật Bản nằm ở việc sử dụng các dụng cụ chén, bát, đũa cho việc ăn uống. Chúng thường được thiết kế với màu đen, cùng với đó là sự đồng bộ về kiểu dáng, kích thước. Một bữa ăn có thể sử dụng rất nhiều bát, đĩa với kích thước khác nhau bởi món ăn Nhật sử dụng nhiều loại nước chấm, nước sốt. Sự tỉ mỉ trong cách lựa chọn dụng cụ đựng thức ăn cũng bao hàm cả yếu tố nghệ thuật, giúp món ăn trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn.

• Khay trưng bày /Khay Đá Trưng Bày Sushi
• Chân đế decor thức ăn / Chân Đế Decor Buffet
• Thuyền gỗ decor sushi - sashimi

6. DỤNG CỤ PHỤC VỤ BÀN ĂN

• Bộ Chén Dĩa Horeca
• Đũa theo phong cách Nhật
• Dụng cụ gát đũa
• Muỗng ăn soup

7. TỦ TRƯNG BÀY SUSHI

Dịch vụ khi sử dụng sản phẩm tại United Vision:

• Giá cạnh tranh trên toàn quốc nhờ chính sách nhập hàng chính hãng, không qua trung gian
• Sản phẩm chính hãng với chất lượng và hiệu quả sử dụng tuyệt vời.
• Nhận được sự tư vấn nhiệt tình và chu đáo từ đội ngũ nhân viên/chuyên viên giàu kinh nghiệm.
• Giao hàng và lắp ráp máy tận nơi.
• Bảo hành máy 01 năm bao gồm: Tư vấn sử dụng, sữa chửa, bảo trì máy từ các kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision.
• Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế sản phẩm, xem demo trực tiếp tại các cửa hàng của United Vision trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm.

Khi trở thành khách hàng thân thiết của United Vision, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ “One Stop Service” – mọi thứ bạn cần trong ngành F&B đều có thể dễ dàng tìm tại United Vision.

Đặc biệt, khách hàng còn thường xuyên được:

• Tham dự các lớp train về làm bánh, làm kem do chính các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước chính tay thực hiện.
• Được các chuyên gia trong và ngoài nước luôn luôn sẵn sàng tư vấn công thức, hỗ trợ chuyên môn khi cần.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn về thiết bị bếp nhà hàng Nhật Bản, vui lòng liên hệ qua các kênh sau:

Fanpage: United Vision

Youtube: United Vision

Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh theo số Hotline 0902 888 461. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom.

Mời bạn xem thêm: 8 bí mật mà các đầu bếp sushi đã giữ kín trong nhiều năm