[Chi tiết] Các dòng bếp nướng gas không khói với công nghệ hiện đại

Những chiếc bếp nướng gas không khói dưới đây đã được trải qua những cuộc kiểm tra từ các cơ quan cấp cao hàng đầu trên thế giới: Hiệp hội Kiểm tra Thiết bị Gas Nhật Bản, Liên minh Châu Âu.

1. BẾP NƯỚNG GAS MARUZEN – NHẬT BẢN

MARUZEN là thương hiệu nổi tiếng gắn liền với các thiết bị bếp công nghiệp. Các sản phẩm của hãng đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau của người dùng. Với sứ mệnh không chỉ là hỗ trợ khách hàng trong những công việc bếp núc, MARUZEN còn mang đến thói quen ăn uống phong phú cũng như góp phần vào việc xây dựng nên văn hóa ẩm thực của con người. Chất lượng tuyệt vời từ các sản phẩm MARUZEN qua thời gian giúp thương hiệu dần lấy được chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng, trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu về thiết bị bếp công nghiệp tại Nhật Bản.

Mời bạn xem thêm: CÁC LOẠI BẾP GAS CÔNG NGHIỆP: SO SÁNH & CHỌN CHO MÔ HÌNH KINH DOANH

Bảng So Sánh Bếp Nướng Gas Công Nghiệp Maruzen

Hướng dẫn lựa chọn sản phẩm theo nhu cầu

Việc lựa chọn bếp nướng gas công nghiệp Maruzen phù hợp phụ thuộc vào nhiều yếu tố của nhà hàng, quán ăn hoặc bếp công nghiệp của bạn. Dưới đây là gợi ý dựa trên các đặc điểm của từng mẫu bếp:

1. Dựa trên quy mô và công suất nướng:

• Nếu bạn cần một chiếc bếp nướng nhỏ gọn, phù hợp với không gian bếp hạn chế hoặc nhu cầu nướng không quá lớn cùng lúc, bếp RCB-067TB với kích thước nhỏ nhất và số đầu đốt ít hơn có thể là lựa chọn phù hợp.
• Nếu bạn cần công suất nướng lớn, có thể nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc để phục vụ lượng khách đông, bếp MGKS-308 với 8 đầu đốt và kích thước lớn nhất sẽ đáp ứng tốt nhu cầu này.
• Bếp MGK-084UB có kích thước và mức tiêu thụ gas ở mức trung bình so với hai mẫu còn lại, phù hợp với quy mô vừa.

2. Dựa trên loại món ăn và hiệu ứng nướng mong muốn:

• Nếu nhà hàng của bạn chuyên về hải sản và steak, và bạn muốn tận dụng công nghệ nướng bằng đá nham thạch để tạo ra hương vị đặc trưng, bếp RCB-067TB là lựa chọn lý tưởng vì được mô tả là "lý tưởng dành cho các món hải sản hay steak" và sử dụng "đá nham thạch Lava 097".
• Nếu bạn muốn món nướng có hiệu ứng giống như nướng than nhưng vẫn sử dụng bếp gas để kiểm soát nhiệt độ và hạn chế khói, bếp MGKS-308 là lựa chọn nổi bật. Công nghệ đầu đốt hồng ngoại phủ sứ và kính cách nhiệt hình vòm giúp tạo hiệu ứng nướng than và làm món ăn "thơm ngon hơn".
• Nếu bạn muốn món nướng giữ được độ ẩm, không bị khô và có khả năng điều chỉnh chiều cao vỉ nướng linh hoạt bằng tay gạt, bếp MGK-084UB với phương pháp gia nhiệt hồng ngoại từ phía trên là sự lựa chọn phù hợp.

3. Dựa trên yêu cầu về hiệu quả và tiết kiệm:

• Cả hai mẫu MGKS-308 và MGK-084UB đều là các "phiên bản mới" được giới thiệu với khả năng rút ngắn thời gian chế biến đến 25% so với phiên bản cũ, giúp tăng hiệu quả công việc.
• Bếp MGKS-308 còn đặc biệt nhấn mạnh khả năng tiết kiệm 20% chi phí nhiên liệu trong cùng thời gian nấu nướng, đây là một yếu tố quan trọng cho các nhà hàng muốn tối ưu chi phí vận hành.
• Cả ba mẫu đều có cơ chế đốt tự động cho từng đầu đốt hoặc hệ thống, giúp tiết kiệm năng lượng bằng cách chỉ hoạt động những đầu đốt cần thiết.

4. Dựa trên tính năng điều khiển và an toàn:

• Nếu bạn cần điều chỉnh lửa ở 3 mức độ cố định (Lớn, vừa, nhỏ) và thích sự đơn giản, bếp RCB-067TB đáp ứng được điều này.
• Nếu bạn cần khả năng tùy chỉnh chiều cao vỉ nướng để kiểm soát nhiệt độ tiếp xúc với thực phẩm, cả MGKS-308 và MGK-084UB đều có tính năng này. MGK-084UB có tay gạt thủ công để điều chỉnh dễ dàng hơn.
• Cả ba mẫu đều được trang bị các tính năng an toàn như đánh lửa tự động. RCB-067TB có thêm thiết bị chống cháy và thân cách nhiệt. MGK-084UB có nút nguồn an toàn riêng cho mỗi vòi đốt. MGKS-308 có cơ chế đốt tự động riêng cho mỗi đầu đốt và đã vượt qua kiểm định an toàn.

Tóm lại:

• Chọn RCB-067TB nếu bạn cần một bếp nướng gas nhỏ gọn, chuyên nướng hải sản và steak với đá nham thạch và có yêu cầu cơ bản về điều chỉnh lửa và an toàn.
• Chọn MGKS-308 nếu bạn cần công suất lớn, mong muốn hiệu ứng nướng than rõ rệt, cần tiết kiệm nhiên liệu và thời gian tối đa, và ưu tiên khả năng giảm khói cùng tùy chỉnh chiều cao vỉ nướng.
• Chọn MGK-084UB nếu bạn cần bếp nướng với khả năng giữ ẩm tốt cho thực phẩm, cần tốc độ nướng nhanh, và muốn sự tiện lợi của việc điều chỉnh chiều cao kệ nướng bằng tay gạt cùng các tính năng an toàn tích hợp.

Ngoài ra, khi lựa chọn, bạn cũng nên xem xét các dịch vụ hỗ trợ từ nhà cung cấp như United Vision, bao gồm tư vấn, lắp đặt, bảo hành, bảo trì và các chương trình đào tạo hay hỗ trợ chuyên môn, vì đây cũng là những yếu tố quan trọng giúp bạn vận hành thiết bị hiệu quả trong dài hạn.

Tính năng nổi bật của bếp nướng gas không khói Maruzen:

2. BẾP GAS NƯỚNG ĐÁ LAVA FIMAR - ITALIA | ỨNG DỤNG ĐÁ NÚI LỬA

Lò nướng đá Fimar. Máy để bàn để nấu thịt, cá, rau, v.v. Hoạt động bao gồm làm nóng đá nham thạch được đặt trên lưới đỡ bằng thép, cho hiệu quả nướng nhanh chóng, đều và tiết kiệm năng lượng hơn.

Fimar S.P.A. thành lập năm 1979, là một công ty của Ý chuyên thiết kế, sản xuất và bán máy móc phục vụ ăn uống chuyên nghiệp. Fimar có hơn 100.000 máy bán ra trong một năm, hơn 5.000 nhà phân phối trên toàn thế giới tại 100 quốc gia khác nhau, diện tích sản xuất 38.000 mét vuông nằm ở Villa Verucchio.

Chúng tôi cung cấp chất lượng dịch vụ và hỗ trợ khách hàng cao nhất nhờ vào đội ngũ nhân viên đa ngôn ngữ có tay nghề cao và rất thông minh.

Khám phá toàn bộ dòng sản phẩm của Fimar dành riêng cho chế biến thịt, mì ống, bóc vỏ và bảo quản, nấu ăn và quầy bar bán đồ ăn nhanh.

Bảng So Sánh Bếp Nướng Gas Đá Lava Fimar

Hướng dẫn lựa chọn sản phẩm theo nhu cầu

Việc lựa chọn giữa Bếp Gas Nướng Đá Lava Fimar GL33 và GL66 chủ yếu phụ thuộc vào quy mô hoạt động, công suất cần thiết và không gian bếp của bạn. Cả hai mẫu đều sử dụng công nghệ nướng bằng đá lava của thương hiệu Fimar nổi tiếng từ Italy và được cung cấp bởi United Vision tại Việt Nam, đảm bảo chất lượng chính hãng và dịch vụ hỗ trợ.

Dưới đây là cách bạn có thể lựa chọn:

1. Dựa trên Quy mô và Công suất nướng:

• Nếu bạn có quy mô kinh doanh nhỏ hoặc vừa, hoặc nhu cầu nướng không quá lớn cùng lúc, bếp Fimar GL33 là sự lựa chọn phù hợp. Với kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ hơn và công suất 6.5 kW, nó đáp ứng tốt nhu cầu cho các bếp có không gian hạn chế hoặc lượng khách vừa phải. Kích thước bếp nướng 312 x 483 mm đủ cho các món nướng cơ bản.
• Nếu bạn có quy mô kinh doanh lớn hơn, lượng khách đông và cần nướng nhiều thực phẩm cùng lúc để đảm bảo tốc độ phục vụ, bếp Fimar GL66 là lựa chọn tối ưu. Với kích thước máy rộng gấp đôi (660mm so với 330mm), trọng lượng nặng hơn (49kg so với 24kg) và công suất gấp đôi (13 kW), GL66 cung cấp diện tích nướng lớn hơn đáng kể (hai khu vực 312 x 483 mm), cho phép bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc, tăng hiệu quả hoạt động.

2. Dựa trên Không gian bếp:

• Bếp Fimar GL33 có kích thước máy 330 x 625 x 300 mm, rất gọn gàng và dễ dàng đặt trên bàn hoặc mặt bếp. Đây là lựa chọn tốt nếu không gian bếp của bạn bị giới hạn.
• Bếp Fimar GL66 có kích thước máy 660 x 625 x 300 mm, cần một không gian rộng hơn trên mặt bếp để lắp đặt.

3. Dựa trên Loại món ăn và Công nghệ nướng:

• Cả hai mẫu GL33 và GL66 đều sử dụng đá lava để nướng, mang lại hiệu quả hấp thụ và phản xạ nhiệt ưu việt, giúp món ăn chín đều và ngon hơn. Bề mặt nướng hình chữ V giúp hạn chế dầu mỡ và cặn bẩn dính vào thực phẩm.
• Cả hai đều phù hợp để nướng đa dạng các món như thịt, cá, rau củ. Mẫu GL33 còn được đề cập cụ thể là có thể nướng cả xúc xích. Về cơ bản, công nghệ nướng cốt lõi là giống nhau, nên sự lựa chọn dựa trên loại món ăn cụ thể (trong phạm vi thịt, cá, rau củ) không phải là yếu tố phân biệt chính giữa hai mẫu này. Yếu tố phân biệt là khả năng nướng số lượng bao nhiêu cùng lúc.

4. Dựa trên Tiện ích và An toàn:

• Cả hai bếp đều được làm bằng thép không gỉ bền bỉ và dễ vệ sinh.
• GL66 được giới thiệu có cơ chế đánh lửa bằng áp điện, mang lại sự tiện lợi khi sử dụng. GL33 không nêu rõ loại đánh lửa trong nguồn cung cấp.
• Cả hai đều đạt quy chuẩn CE, đảm bảo các yêu cầu an toàn cơ bản theo tiêu chuẩn châu Âu.

Tóm lại:

• Chọn Fimar GL33 nếu bạn cần một bếp nướng gas đá lava gọn nhẹ cho quy mô nhỏ/vừa, phù hợp với không gian bếp hạn chế và nhu cầu nướng không quá lớn cùng lúc.
• Chọn Fimar GL66 nếu bạn cần một bếp nướng gas đá lava có công suất và diện tích nướng lớn cho quy mô kinh doanh lớn, cần phục vụ nhiều món nướng cùng lúc và có không gian bếp rộng rãi hơn.

Tính năng nổi bật của bếp nướng gas không khói Lava Fimar

• Ứng dụng đá núi lửa lava vào sản phẩm bếp gas nướng mang lại hiệu quả nướng tốt hơn nhờ khả năng hấp thụ và phản xạ nhiệt ưu việt.
• Tính ứng dụng của thiết bị rộng, có thể sử dụng để nướng các món mặn thịt, cá hay nướng các loại rau củ…
• Đá lava được đặt trên một lưới thép và được nung nóng để hấp thụ nhiệt.
• Kết cấu của thiết bị làm bằng thép không gỉ bền bỉ, dễ vệ sinh và an toàn trong quá trình sử dụng.
• Bề mặt nướng gấp khúc hình chữ V làm bằng thép không gỉ. Hạn chế làm thực phẩm nướng dính các cặn bẩn.
• Kết nối với mối ren kích thước 1/2 ″ G.
• Sản phẩm đạt quy chuẩn CE - Đáp ứng tối thiểu các yêu cầu cần thiết mà Liên minh Châu Âu quy định liên quan đến yếu tố an toàn cho người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và tính tương thích với điện năng.

3. Bếp nướng Combi Fimar – Italia | Tính ứng dụng rộng, nướng đa năng

Bếp nấu chín thịt, cá, rau củ... một cách tự nhiên, mỡ khi nấu rơi xuống ngăn chứa nước, loại bỏ khói và việc vệ sinh máy dễ dàng hơn rất nhiều (máy cũng có thể sử dụng không cần nước).

Bảng So Sánh Bếp Nướng Combi Gas Fimar

Hướng dẫn lựa chọn sản phẩm theo nhu cầu

Việc lựa chọn giữa Bếp Nướng Combi Fimar GW40 và GW80 chủ yếu dựa vào quy mô hoạt động và không gian bếp của bạn. Cả hai mẫu đều là bếp nướng Combi gas của thương hiệu Fimar từ Italy và được cung cấp bởi United Vision, đảm bảo chất lượng chính hãng và các dịch vụ hỗ trợ đi kèm.

Dưới đây là cách bạn có thể lựa chọn:

1. Dựa trên Quy mô và Công suất nướng:

• Nếu bạn có quy mô kinh doanh nhỏ hoặc vừa, hoặc nhu cầu nướng không yêu cầu công suất quá lớn cùng lúc, bếp Fimar GW40 là sự lựa chọn phù hợp. Với công suất 9 kW và kích thước bếp 344 x 500 mm, nó đáp ứng tốt nhu cầu cho các bếp có lượng khách vừa phải hoặc cần nướng các mẻ nhỏ/vừa.
• Nếu bạn có quy mô kinh doanh lớn hơn, lượng khách đông đúc và cần nướng số lượng lớn thực phẩm cùng lúc để đảm bảo tốc độ phục vụ, bếp Fimar GW80 là lựa chọn tối ưu. Với công suất gấp đôi (18 kW) và kích thước bếp gần gấp đôi về chiều rộng (708 x 500 mm), GW80 cho phép bạn chế biến nhiều món ăn hơn rất nhiều trong một lần nướng, tăng đáng kể hiệu quả hoạt động.

2. Dựa trên Không gian bếp:

• Bếp Fimar GW40 có kích thước máy 400 x 700 x 1040 mm. Đây là một thiết bị tương đối gọn gàng cho công suất của nó và phù hợp nếu không gian mặt bếp của bạn có chiều ngang hạn chế.
• Bếp Fimar GW80 có kích thước máy 800 x 700 x 1040 mm. Nó yêu cầu một không gian mặt bếp rộng gấp đôi về chiều ngang so với GW40. Do đó, nếu không gian là yếu tố quyết định, bạn cần đảm bảo có đủ chỗ cho mẫu GW80.

3. Dựa trên Tính năng và Công nghệ:

• Cả hai mẫu GW40 và GW80 đều chia sẻ các tính năng cốt lõi tương tự nhau, đặc trưng cho dòng bếp nướng Combi của Fimar. Chúng đều có kết cấu thép không gỉ bền bỉ1..., cơ chế gom dầu mỡ giúp hạn chế khói và dễ vệ sinh1..., đánh lửa bằng áp điện3..., các tính năng an toàn như ngọn lửa thí điểm được bảo vệ, cặp nhiệt điện và van an toàn3..., và đều đạt quy chuẩn CE3....
• Cả hai đều phù hợp để nướng đa dạng các món như thịt, cá, rau củ1.... Sự khác biệt không nằm ở loại món ăn có thể nướng, mà là khả năng xử lý số lượng món ăn cùng lúc.

4. Dựa trên Dịch vụ hỗ trợ:

• Khi mua các sản phẩm Fimar tại United Vision, bạn sẽ nhận được sự hỗ trợ về tư vấn, lắp đặt, bảo hành 01 năm, bảo trì, sửa chữa7.... Ngoài ra, còn có cơ hội trải nghiệm sản phẩm thực tế tại showroom và tham gia các lớp training chuyên môn9.... Những dịch vụ này áp dụng cho cả hai mẫu bếp, mang lại sự yên tâm trong quá trình sử dụng.

Tóm lại:

• Chọn Fimar GW40 nếu bạn cần một bếp nướng Combi gas có công suất và kích thước phù hợp cho quy mô kinh doanh nhỏ/vừa hoặc khi không gian bếp bị hạn chế.
• Chọn Fimar GW80 nếu bạn cần một bếp nướng Combi gas có công suất và diện tích nướng lớn để xử lý khối lượng thực phẩm nhiều hơn cùng lúc, phù hợp với quy mô kinh doanh lớn và khi bạn có đủ không gian lắp đặt.

Tính năng nổi bật của bếp nướng gas không khói Lava Fimar

• Tính ứng dụng của thiết bị rộng, có thể sử dụng để nướng các món mặn thịt, cá hay nướng các loại rau củ…
• Dầu mỡ nấu ăn được gom vào bồn chứa, giúp hạn chế lượng khói sinh ra. Sau khi sử dụng xong, việc vệ sinh thiết bị cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều (Thiết bị vẫn có thể sử dụng mà không cần nước).
• Lò nướng được làm bằng thép không gỉ với cấu trúc chắc chắn và bền bỉ.
• Cơ chế đánh lửa bằng áp điện.
• Kết nối với mối ren kích thước 1/2 ″ G.
• Ngọn lửa thí điểm được bảo vệ.
• Thiết bị được trang bị cặp nhiệt điện và van an toàn.
• Sản phẩm đạt quy chuẩn CE - Đáp ứng tối thiểu các yêu cầu cần thiết mà Liên minh Châu Âu quy định liên quan đến yếu tố an toàn cho người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và tính tương thích với điện năng.

TÌM MUA CÁC SẢN PHẨM BẾP NƯỚNG GAS KHÔNG KHÓI – ĐẠT CHUẨN KIỂM ĐỊNH TẠI UNITED VISION

United Vision là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nguyên liệu, máy móc trong ngành F&B. Chúng tôi tự hào là đối tác chiến lược của rất nhiều thương hiệu sản xuất có tiếng trên Thế Giới. FIMAR và MARUZEN cũng nằm trong số những sản phẩm thuộc ngành hàng này. 

Khi mua bếp nướng gas không khói tại United Vision, khách hàng sẽ nhận được:

• Mức giá tốt nhờ chính sách nhập khẩu trực tiếp sản phẩm từ nhà sản xuất mà không thông qua bất cứ một bên thứ 03 nào.
• Sản phẩm chính hãng với chất lượng và hiệu quả sử dụng tuyệt vời.
• Nhận được sự tư vấn nhiệt tình và chu đáo từ đội ngũ nhân viên/chuyên viên giàu kinh nghiệm.   
• Giao hàng và lắp ráp máy tận nơi.
• Bảo hành máy 01 năm bao gồm: Tư vấn sử dụng, sữa chửa, bảo trì máy từ các kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision.
• Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế sản phẩm, xem demo trực tiếp tại các cửa hàng của United Vision trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm. 

Khi trở thành khách hàng thân thiết của United Vision, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ “One Stop Service” – mọi thứ bạn cần trong ngành F&B đều có thể dễ dàng tìm tại United Vision. 

Đặc biệt, khách hàng còn thường xuyên được:   

• Tham dự các lớp train về làm bánh, làm kem do chính các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước chính tay thực hiện.
• Được các chuyên gia trong và ngoài nước luôn luôn sẵn sàng tư vấn công thức, hỗ trợ chuyên môn khi cần.