2 cách pha cacao biến tấu mới với cốt dừa và sữa đá | Tips để ngon hơn

Bạn đang tìm kiếm bí quyết pha chế cacao "gây nghiện" cho quán cà phê của bạn? Cùng United Vision khám phá 2 công thức pha cacao phiên bản mới lạ, cùng những tips giúp món cacao của bạn trở nên cao cấp hơn.

1. Cách pha cacao cốt dừa công thức mới

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tạo nên một ly cacao cốt dừa hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

1. Cacao nguyên chất

   • Số lượng: 2 thìa cà phê cacao nguyên chất.
   • Lưu ý: Chọn loại cacao nguyên chất không đường để đảm bảo hương vị đậm đà và giữ nguyên lợi ích sức khỏe.

2. Cốt dừa

   • Số lượng: 100ml cốt dừa.
   • Lưu ý: Nên dùng cốt dừa tươi hoặc cốt dừa đóng hộp không có chất bảo quản để giữ hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe.

3. Đường (hoặc mật ong)

   • Số lượng: 1-2 thìa cà phê đường hoặc mật ong, tùy theo khẩu vị.
   • Lưu ý: Đường trắng, đường nâu hoặc mật ong đều có thể sử dụng. Nếu muốn món đồ uống ít calo, bạn có thể dùng đường ăn kiêng.

4. Nước sôi

   • Số lượng: 100ml nước sôi.
   • Lưu ý: Nước sôi giúp cacao tan đều và mịn, tránh tình trạng vón cục.

5. Dụng cụ pha chế

   • Cốc: 1 cốc lớn để pha và 1 cốc nhỏ để đong nguyên liệu.
   • Thìa khuấy: 1 thìa khuấy dài để dễ dàng trộn đều cacao và cốt dừa.
   • Máy xay sinh tố (nếu cần): Nếu muốn cacao cốt dừa có bọt mịn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để trộn hỗn hợp.

Với những nguyên liệu và dụng cụ này, bạn đã sẵn sàng để tạo nên ly cacao cốt dừa thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn làm hài lòng mọi thực khách!

Hướng dẫn chi tiết cách pha cacao cốt dừa

Bước 1: Pha cacao: Đổ cacao nguyên chất vào cốc, sau đó từ từ đổ nước sôi vào. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi cacao tan hoàn toàn và không còn vón cục. Quá trình này giúp cacao trở nên mịn màng và đạt được độ sánh cần thiết.

Bước 2: Thêm cốt dừa: Đong 100ml cốt dừa và từ từ đổ vào hỗn hợp cacao đã pha, khuấy đều cho đến khi cốt dừa và cacao hòa quyện hoàn toàn. Cốt dừa giúp làm tăng vị béo và thơm cho thức uống.

Bước 3: Điều chỉnh độ ngọt: Đong 1-2 thìa cà phê đường hoặc mật ong vào hỗn hợp cacao cốt dừa. Khuấy đều cho đến khi đường hoặc mật ong tan hoàn toàn. Nếu bạn thích vị ngọt đậm hơn, có thể thêm theo khẩu vị.

Cacao cốt dừa có thể được thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc để nguội tùy theo sở thích. Hương vị cacao đậm đà kết hợp với cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời.

Mẹo và biến tấu

Mẹo làm cacao cốt dừa thêm phần hấp dẫn:

1. Thêm sữa tươi: Thay vì sử dụng toàn bộ cốt dừa, bạn có thể thêm một ít sữa tươi để tăng thêm độ béo và thơm ngon cho đồ uống.
2. Sử dụng cacao nibs: Thay vì cacao bột, bạn có thể thử sử dụng cacao nibs (hạt cacao nguyên chất) để tạo thêm lớp hương vị đặc biệt và mùi thơm cho cacao cốt dừa.
3. Thêm hạt chia: Hạt chia không chỉ là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ mà còn tạo thêm độ sánh và đặc biệt cho đồ uống.

Các biến tấu với hương vị khác như bạc hà, vani, quế:

1. Cacao cốt dừa vị bạc hà: Thêm một ít dầu bạc hà hoặc lá bạc hà tươi vào hỗn hợp cacao cốt dừa để tạo ra một ly đồ uống sảng khoái và bắt mắt.
2. Cacao cốt dừa vị vani: Thêm một ít tinh dầu vani tự nhiên hoặc hạt vani vào hỗn hợp để tạo ra hương vị ngọt ngào và thơm lừng.
3. Cacao cốt dừa vị quế: Sử dụng bột quế hoặc củ quế tươi nghiền nhuyễn để thêm vào hỗn hợp cacao cốt dừa, tạo ra một ly đồ uống có hương vị ấm áp và đầy hấp dẫn.

Trong quá trình pha chế, việc sử dụng đá viên là một yếu tố quan trọng giúp tăng thêm trải nghiệm thưởng thức cho thực khách. Để đảm bảo ly cacao luôn được thưởng thức mát lạnh và an toàn vệ sinh, không gì có thể thay thế được máy làm đá viên chuyên nghiệp. Với công nghệ tiên tiến và thiết kế thông minh, máy làm đá viên của chúng tôi không chỉ đảm bảo cung cấp đủ lượng đá viên sạch sẽ và nguyên chất mà còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình phục vụ. Hãy khám phá máy làm đá viên 200kg của chúng tôi để trải nghiệm sự thuận tiện và hiệu quả mà nó mang lại cho doanh nghiệp của bạn! Link sản phẩm.

2. Cách pha cacao đá với những biến tấu đặc biệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1. Bột Cacao Chất Lượng Cao:

   • Số Lượng: Khoảng 2 đến 3 muỗng canh cho mỗi ly cacao đá.

2. Đường Hoặc Siro Ngọt (Tùy Chọn):

   • Số Lượng: Tùy thuộc vào khẩu vị riêng của bạn.
   • Nếu bạn muốn ly cacao đá có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít đường hoặc siro ngọt như mật ong, siro agave, hoặc siro đường nâu.

3. Sữa Tươi Hoặc Sữa Đậu Nành:

   • Số Lượng: Khoảng 1/2 đến 1 cốc cho mỗi ly cacao đá.
   • Sự kết hợp giữa sữa tươi hoặc sữa đậu nành và cacao tạo ra một hương vị đậm đà và cân bằng cho đồ uống của bạn.

4. Đá Xay:

   • Số Lượng: Khoảng 1-2 cốc đá xay tùy thuộc vào sở thích cá nhân và độ đá của bạn.
   • Đảm bảo rằng đá đã được xay nhuyễn để tạo ra một ly cacao đá mát lạnh và mịn màng.

5. Chanh, Dừa, Hạt Cacao Băm (Tùy Chọn):

   • Số Lượng: Tùy thuộc vào lựa chọn trang trí và thêm hương vị cho đồ uống của bạn.
   • Bạn có thể sử dụng các loại trái cây như chanh, dừa hoặc hạt cacao băm để trang trí mặt trên của ly cacao đá và tăng thêm sự hấp dẫn cho đồ uống.

Hướng Dẫn Cụ Thể Từng Bước Pha Chế Cacao Đá

1. Pha Cacao:

   • Trong một cốc lớn, đặt 2-3 muỗng canh bột cacao chất lượng cao.
   • Nếu bạn muốn ly cacao đá có vị ngọt hơn, hãy thêm một ít đường hoặc siro ngọt theo khẩu vị.

2. Thêm Sữa:

   • Đổ 1/2 đến 1 cốc sữa tươi hoặc sữa đậu nành vào cốc chứa bột cacao.
   • Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột cacao tan hết và hỗn hợp trở nên mịn màng.

Pha Chế Cacao Đá

1. Chuẩn Bị Đá:

   • Đặt 1-2 cốc đá xay vào máy xay đá và xay nhuyễn cho đến khi đá trở thành dạng bột mịn.

2. Kết Hợp Cacao và Đá:

   • Đổ hỗn hợp cacao và sữa đã chuẩn bị vào máy xay đá, sau đó thêm đá xay vào.
   • Xay hỗn hợp cho đến khi đá và cacao được kết hợp đều và hỗn hợp trở thành một chất lỏng mịn.

Rót và Trang Trí

• Rót hỗn hợp cacao đá vào ly đựng, sau đó trang trí mặt trên của ly với những loại trang trí như chanh, dừa hoặc hạt cacao băm (nếu có).

3. Các Cách Pha Chế Cacao Vối Biến Tấu

Cách Pha Cacao Đá với Sữa Tươi

Pha chế cacao đá với sữa tươi là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra một ly đồ uống mát lạnh và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thực hiện cách pha chế này một cách dễ dàng:

Nguyên Liệu:

• Bột cacao chất lượng cao
• Đường (tùy chọn)
• Sữa tươi
• Đá xay
• Trang trí: hạt cacao băm, mảnh socola (tùy chọn)

Bước 1: Chuẩn Bị Cacao và Sữa:

1. Trong một cốc lớn, đặt 2-3 muỗng canh bột cacao chất lượng cao.
2. Nếu bạn muốn ly cacao đá có vị ngọt hơn, thêm một ít đường vào bột cacao và khuấy đều.
3. Đổ 1/2 đến 1 cốc sữa tươi vào cốc chứa bột cacao và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.

Bước 2: Pha Chế Cacao Đá:

1. Chuẩn bị đá xay bằng cách xay đá cho đến khi nó trở thành bột mịn.
2. Đổ hỗn hợp cacao và sữa vào máy xay đá, sau đó thêm đá xay vào.
3. Xay hỗn hợp cho đến khi đá và cacao được kết hợp đều và hỗn hợp trở thành một chất lỏng mịn.

Bước 3: Trang Trí và Thưởng Thức:

1. Rót hỗn hợp cacao đá vào ly đựng.
2. Trang trí mặt trên của ly với hạt cacao băm hoặc mảnh socola (nếu có).
3. Đặt một ống hút vào ly và thưởng thức ngay lập tức.