Cẩm nang làm kem — nguyên liệu làm kem

Chuyên cung cấp thông tin về cách làm kem, nguyên liệu làm kem để giúp bạn có thể tự tay tạo những món kem ngon nhất cho riêng mình

Quy trình làm kem gelato: Kiến thức làm kem, cách chọn nguyên liệu

Những bài viết trước, chúng ta đã tìm hiểu về các bước thực hiện và kinh nghiệm trong quy trình làm kem,..Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp thêm cho bạn một vài kiến thức cũng như cách lựa chọn nguyên liệu. Nào cùng tìm hiểu những thông tin bổ ích này để quy trình làm kem gelato chuẩn xác hơn nhé!Kiến thức làm kem gelato: Mỗi bài một ít giúp kem càng làm càng ngonQuy trình làm Gelato chuẩn vịMột quy trình làm kem gelato bao gồm 10 giai đoạn. Trong quá trình bạn vẫn có thể...

Xem thêm →

Sưu tầm những cách làm kem việt quất lạ miệng ăn là mê

Sự đa dạng khi kết hợp các nguyên liệu đã tạo nên một thế giới kem đầy mỹ vị và sắc màu. Bên cạnh những món kem quen thuộc như kem xoài, kem dâu tây…thì kem chua việt quất như một làn gió mới khiến những tín đồ kem mê tít. Vị kem béo béo hòa với vị chua thanh tươi mới của những quả việt quất mang đến một món kem thơm ngon khó cưỡng.Vậy bạn đã biết đến cách làm kem việt quất chưa? Nếu chưa cùng United Vision tham khảo ngay 5 cách làm món kem mát...

Xem thêm →

3 cách làm kem dâu mới lạ kích thích vị giác người dùng

Kem dâu tây không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe và làn da. Chính vì thế mà nhiều người tìm học cách chế biến. Hiểu được điều này, United Vision sẽ chia sẻ cho bạn 3 cách làm kem dâu thanh mát chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác. Nào cùng chúng tôi tìm hiểu và bỏ túi ngay 3 cách này nhé!Cách làm kem dâu hương vị truyền thốngNguyên liệu làm kem dâu:100ml sữa tươi không đường2 quả trứng gà30gr sữa...

Xem thêm →

Biến hóa với 2 cách làm kem xoài độc lạ khiến ai cũng mê

Xoài - một loại nguyên liệu hương vị miền nhiệt đới tươi mát thích hợp cho các món kem. Một chút chua chua, ngọt ngọt từ những khay kem xoài đậm đặc thơm ngon, cùng màu vàng cam sánh mịn đem món kem bắt mắt và bắt vị . Đây “đích thị” là kem cho những ngày nắng nóng mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng chúng tôi khám phá 2 cách làm kem xoài dưới đây ngay nhé.1. Cách làm kem xoài truyền thống đơn giản ai cũng làm được- Trước khi bắt tay vào làm bạn cần...

Xem thêm →

Máy làm kem gelato và tầm quan trọng của máy làm kem

Máy làm kem gelato (Batch Freezer) ngoài việc làm đông 1 phần nước của hỗn hợp kem, nó còn giúp đưa không khí vào trong hỗn hợp để tạo ra độ phồng lên hay còn gọi là “overun”.Để có kem có được độ dẻo và overun tốt, bên cạnh việc bạn có một công thức hoàn hảo thì điều rất cần thiết là phải đảm bảo được lượng hỗn hợp tối ưu nhất khi cho vào máy làm kem gelato.Máy làm kem gelato và tầm quan trọng của máy làm kem (Hình ảnh: Staff1959)Chức năng chính của máy làm kem Ý:Làm...

Xem thêm →