Chọn lò nướng bánh cho tiệm bánh nhỏ: công suất cao, đa năng, giá tốt

Lựa chọn lò nướng bánh cho tiệm bánh nhỏ như thế nào mới hiệu quả? Đây luôn là điều mà người kinh doanh phải tìm hiểu kỹ trước khi mua. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này, trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ mách cho những điều cần biết để chọn mua lò nướng kinh doanh phù hợp với cửa hàng nhỏ.

Tiêu chí chọn lò nướng cho tiệm bánh nhỏ

  • Công suất hoạt động

Công suất lò càng cao nướng bánh sẽ càng nhanh, nhưng kéo theo đó là tiêu tốn điện năng càng nhiều. Vì vậy, đối với cửa hàng nhỏ thì chỉ nên dùng lò nướng có công suất khoảng 1800-2000W. Điều này có nghĩa là khi bạn bật lò nướng ở mức công suất cao nhất thì máy chỉ tiêu thụ điện năng 1800-2000W/h. Nếu bạn kinh doanh nhà hàng thì nên lựa chọn lò có công suất lớn hơn 3000W. Như vậy sẽ giúp bạn đáp ứng nhanh nhu cầu của khách hàng.

Ngoài ra, bạn có thể dựa theo dung tích để xác định công suất, bởi chúng thường tỉ lệ thuận với nhau. Cụ thể như sau:

- Lò nướng dung tích dưới 20 lít: Công suất tương ứng là 1300W.

- Lò nướng dung tích từ 20 - 35 lít: Công suất khoảng 1400W - 1600W.

- Lò nướng dung tích trên 35 lít: Công suất từ 1800W đến 3000W.

  • Dung tích sử dụng

Với mỗi dung tích sẽ tương ứng với từng loại bánh khác nhau như:

- Lò nướng 25 - 30 lít: Thích hợp để nướng bánh cupcake, bánh quy, muffin và bánh bông lan cỡ nhỏ khuôn tầm 16 – 20 cm. 

- Lò nướng 35 - 50 lít: Khoang lò tương đối rộng nên bạn tha hồ nướng các loại bánh như trên. Đặc biệt loại 50 lít có thể nướng các bánh mì sandwich, bánh gato kích thước khuôn 20 - 24cm,...

- Lò nướng 50 lít trở lên: Lò nướng loại này được tích hợp quạt đối lưu. Vì thế có thể nướng mọi loại bánh từ cupcake, muffin đến bánh quy, bánh mì thậm chí nướng 2 khuôn bánh 20 - 22cm cùng một lúc.

  • Tiện ích đa năng bên trong lò nướng

-Lò nướng bánh nên có nút chỉnh nhiệt độ và thời gian. Nút này giúp cài đặt nướng tự động thời gian và nhiệt độ phù hợp với từng loại bánh. Hạn chế tình trạng bánh chưa chín hết hoặc bị cháy.

-Lò nướng ít nhất cần có đa dạng các chức năng như: nướng mặt trên, mặt dưới và 2 mặt giúp món bánh chín vàng đều. 

-Lò nướng hiệu quả thì nên có quạt đối lưu. Thiết bị này giúp tạo ra luồng gió luân chuyển, phân tán nhiệt độ rộng khắp bên trong lò. Từ đó, nhiệt sẽ tác động xung quanh bánh giúp chín đều, vàng ngon. Ngoài ra, quạt còn giúp khí nóng trong lò ẩm hơn và bánh sẽ mềm và mịn hơn. 

 

Lò nướng đối lưu đa năng Unox có thể thực hiện cùng lúc nhiều chương trình nấu khác nhau

Cửa hàng nhỏ nên chọn lò nướng bánh của thương hiệu nào?

Hiện nay trên thị trường có nhiều hãng cung cấp lò nướng công nghiệp. Trong đó có những thương hiệu uy tín phải kể đến như Unox của Ý, MKN của Đức, Berjaya của Malaysia,...Đối với những cửa hàng nhỏ thì bạn nên cân nhắc về lò nướng Unox. Bởi sản phẩm của Unox này có giá thành hợp lý, hiệu năng và công suất ưu việt so với các lò nướng thông thường. 

Lò còn cho ra những mẻ bánh thơm ngon, đẹp mắt trong thời gian ngắn so nhưng không làm khô bánh. Đó là bởi lò Unox tích hợp quạt gió xoay 2 chiều giúp khuếch tán toàn bộ nhiệt độ ra xung quanh. Điều này hiếm gặp ở các lò nướng đối lưu Unox khác bởi đa phần chúng chỉ sử dụng gió xoay 1 chiều. Đây là nguyên nhân làm cho bánh có độ chín khác nhau. 

Lò nướng đối lưu Unox - Trợ thủ đắc lực cho gian bếp tiệm bánh

Lò nướng đối lưu Unox - Trợ thủ đắc lực cho gian bếp tiệm bánh

Bên cạnh đó, máy trang bị công nghệ 4.0 nên người dùng có thể kiểm soát thời gian thực khi sử dụng. Từ đó bạn có thể tự điều chỉnh độ ẩm cho từng loại bánh. Máy còn có nhiều tính năng đi kèm như phân tích, so sánh và cải thiện dữ liệu giúp người dùng kiểm soát mức tiêu thụ. 

Nổi bật hơn, lò nướng sử dụng công nghệ AIR.MaxiTM độc quyền kết hợp với quạt thông gió đảm bảo khuếch tán không khí đồng đều. Chính vì vậy đây là loại lò nướng tốt nhất hiện nay rất thích hợp cho cửa hàng làm bánh. Nếu bạn đang tìm lò nướng bánh cho quán cafe thì đây cũng là một trong những sản phẩm đáng để chọn mua và sử dụng.

Một số loại lò nướng của Unox: công suất cao, đa năng, giá tốt 

  • Linemiss

- Lò nướng đối lưu Unox Linemiss 4 khay (Kích thước 460x330mm)

- Lò nướng đối lưu Unox Linemiss 4 khay (Kích thước 600x400mm)

  • Bakerlux Shop.Pro Touch

- Lò nướng đối lưu Unox Bakerlux Shop.Pro Touch 4 khay (Kích thước 460x329mm)

- Lò nướng đối lưu Unox Bakerlux Shop.Pro Touch 4 khay (Kích thước 600x400mm)

  • Bakertop Mind.Map 

- Lò nướng đối lưu Unox Bakertop Mind.Map One 4 khay (Kích thước 600x400mm)

- Lò nướng đối lưu Unox Bakertop Mind.Map Plus 4 khay (Kích thước 600x400mm)

Ngoài những sản phẩm trên, chúng tôi còn cung cấp nhiều lò nướng đối lưu với kích thước lớn hơn. Dung tích dao động 3 đến 16 khay nhằm đáp ứng đa dạng mọi nhu cầu của khách hàng.

Nếu bạn có nhu cầu tìm mua những sản phẩm, United Vision là một gợi ý thú vị dành cho bạn. Cửa hàng này nhập khẩu và phân phối lò nướng đối lưu Unox nên mức giá luôn tốt nhất trên thị trường.

United Vision - Cửa hàng cung cấp lò nướng Unox uy tín

United Vision - Cửa hàng cung cấp lò nướng Unox uy tín

Không những thế, khi mua sản phẩm tại đây khách hàng sẽ được giao hàng tận nơi, hỗ trợ lắp ráp tại chỗ. Mọi sản phẩm sẽ được bảo hành trong vòng 01 năm từ sửa chữa đến bảo trì máy. Mọi công việc này đều được chính đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision trực tiếp hỗ trợ. Ngoài ra, khi mua hàng khách hàng sẽ được trực tiếp trải nghiệm thử máy tận nơi. 

Bên cạnh đó, chúng tôi có còn tổ chức các buổi chia sẻ kiến thức làm bánh và làm kem do chính các đầu bếp trực tiếp hỗ trợ. Những điều này chỉ dành riêng cho khách hàng thân thiết của United Vision 

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã chọn được lò nướng bánh cho tiệm bánh nhỏ của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm hay cần tư vấn chi tiết hơn hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0902.888.461 hay truy cập website United Vision

Có thể bạn quan tâm:

>>> Trang bị kiến thức cần thiết về lò nướng đối lưu công nghiệp trước khi mua

>>> Lò nướng cho nhà hàng: Phân loại và lưu ý khi chọn sản phẩm


Cũ hơn Bài viết mới